月饼“瘦身”一成左右

　　上海

　　新华社上海9月3日电（记者俞丽虹）通过改用纸盒、简化包装，今年中秋上海月饼包装成本明显下降，月饼盒比去年平均“瘦身”一成左右，搭售洋酒、名茶的豪华月饼难觅踪影。

　　记者从“2008上海中秋月饼节”上了解到，包装成本一度在月饼销售价格中占据较高比重，一些厂家甚至使用红木、水晶等名贵高档材料制作月饼盒。而今年，根据对上海48家主要生产企业的调查，月饼包装成本占月饼出厂价的比重约为22％，比2007年下降了2个百分点，也低于25％的国家标准。许多月饼生产厂家都选用纸盒，代替以往的木盒、金属盒等。

　　在降低包装成本的同时，月饼的包装设计也更趋合理，层层包装、搭售商品的现象明显减少。据统计，上海48家主要生产企业的月饼盒容积与月饼净含量之比已降至7．7立方厘米／克，与2007年的8．5立方厘米／克相比，“瘦身”幅度接近10％。

　　上海市糖制食品协会副秘书长冯富生表示，尽管今年食用油、果仁等原材料价格上升幅度比较大，但从调查情况来看，单价每盒200元以下的中档月饼仍是主流，市场份额超过80％。在48家主要生产企业的400多种盒装月饼产品中，单价每盒400元以上的高档月饼只有9种，比重仅为2％。