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皮蛋国家新标准通过专家审定 将告别千年铅配方

2008年09月04日14:33 [我来说两句] [字号：大 中 小]
来源：烟台日报

　　皮蛋将告别千年配方

　　YMG9月3日讯（记者 马银涛 通讯员 莫言 玉斌）今天，市质监局发布消息：新修订的皮蛋国家标准已经通过专家审定，即将颁布实施，它将使我国上千年历史的皮蛋含铅工艺宣告结束。

　　据市质监局有关负责人介绍，修订的皮蛋国家新标准，将过去传统的含铅加工工艺进行了改进，要求全部采用无铅加工工艺，按照国家新标准生产的皮蛋，其产品再不含有铅的成分。
同时，此项国家新标准还增加了皮蛋产品召回制度，规定了皮蛋产品的储存、运输等要求。

(责任编辑：杨建)
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