蓝皮蛋体积稍小,颜色鲜亮
家鸡野鸡恋 后代生出蓝皮蛋
东亚讯(记者 庄利铭 摄影 王振东) 家养的老母鸡每天到树林里找食吃,没成想和野鸡日久生情,回家时带回一群小鸡雏,5个月后,6只长大了的小鸡雏竟然生下了蓝皮蛋,消息传开,58岁的李向云家挤满了看热闹的村民。昨日下午,记者一行3人来到长春市净月旅游经济开发区小东沟村,亲口品尝了这难得一见的蓝皮蛋。
“我家养的鸡下了蓝皮蛋!”
昨日上午,李女士报料说她家养的6只母鸡下了蓝皮蛋。
家鸡从山上带回一群小鸡雏
李向云说,3年前她买了80只母鸡雏,这些鸡白天就到净月潭的树林里找食吃,天黑了才回来。由于她家和净月潭相邻,经常看到野鸡和她家的鸡在一起,有时野鸡还飞进院子里偷食吃。“去年7月份,我家母鸡晚上回来时带回一群小鸡雏,把我高兴坏了。”李向云笑着说,5个月后,这些鸡雏渐渐长大,个头明显比一般母鸡小许多,2006年12月的一天,她捡蛋时竟有两个淡蓝色的鸡蛋,是那几个小母鸡下的,从此每天都能捡到蓝鸡蛋。李向云说,现在家里下蓝皮蛋的鸡一共有6只,全是老母鸡从山上带回来的小鸡雏。
专家:蓝皮蛋是基因突变所致
热情的李向云煮熟了5个蓝皮蛋,让记者尝尝鲜,剥开蛋皮浓香扑鼻,咬一口满口留香,味道的确与一般鸡蛋不同。吉林农业大学动物科技学院的赵教授介绍,这蓝皮蛋是家鸡与野鸡杂交的结果,致使下一代产蛋基因突变,因为野鸡蛋就是淡蓝色的,下一代母鸡产蛋带有野鸡的遗传因子,蛋就蓝了。专家表示,蓝皮蛋营养价值很高,所含胆固醇极低,比人们常说的“笨鸡蛋”还要好。
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