阳澄湖大闸蟹今第一网试捕 蟹价要涨8%左右(图)

阳澄湖大闸蟹今天又“粉墨登场”

　　阳澄湖大闸蟹今第一网试捕

　　养殖面积锐减 今年蟹价预计涨8%左右

　　□张钰芸 记者 杨冬 摄影报道

　　晚报讯 经过苏北蟹、安徽蟹在市场上的预热，阳澄湖大闸蟹终于要“粉墨登场”了。今天上午10点，让市民们期待已久的阳澄湖大闸蟹迎来今年第一网，素来以“青背、白肚、金爪、黄毛、体大肥美”著名的阳澄湖蟹将给申城蟹市带来消费高潮。

　　从放养蟹苗、养殖过程到起捕上市，阳澄湖蟹的生产过程广受关注，经过一年等待，今年第一次试捕终于登场。

据悉，阳澄湖大闸蟹目前正是“长身体”的最后冲刺，这次试捕后，只有少量大闸蟹会在申城上市，能在中秋节爬上市民餐桌的大闸蟹依旧不多，一直要等到9月28日左右才能大批量供应。

　　苏州阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙介绍说，为保护环境，今年大闸蟹的养殖面积从10多万亩减至3.2万亩，产量锐减。明年开始他们将积极采取措施，加上因为时间仓促去年没来得及投入蟹苗的五万亩水域，预计产量可逐年平稳增长，所以今年可能是前后十年来阳澄湖大闸蟹产量最少的一年。

　　对于市民关心的价格问题，他表示，受人力、饲料、运输等成本上升影响，今年大闸蟹价格涨幅预计在8%左右，具体波动还要看市场反应。而在去年，阳澄湖大闸蟹的市场平均价已突破140元/500克。