简简单单才是真——中秋前夕京城月饼市场扫描

　　新华网北京9月10日电（雷敏、曾琴、周丹丹）中秋节的脚步一天天临近。今年的中秋首次被列为法定节假日，这促使商家对节日市场的预期大大增加，月饼大战也日渐升温。

　　近日，记者走访京城多家超市、商场和糕点专卖店后发现，不少企业在翻新月饼馅料、花色的同时，更加突出这一传统节日食品的民族风格和文化内涵。

　　包装普遍“瘦身”口味更趋多样

　　在庄胜崇光百货商场超市，记者没有发现往年动辄数千元、搭售高价洋酒、茶叶、甚至“金币”的“天价”月饼。大部分月饼礼盒售价从几十元到上百元，超过500元的已不多见。

　　月饼展销区的一位工作人员告诉记者：“由于国家出台了相关规定，大部分月饼厂家今年在包装上都采用纸盒包装。”

　　除了月饼包装普遍“瘦身”外，记者还发现今年的月饼在口味上也有了更多选择。许多厂家除继续推出五仁、莲蓉、豆沙等广受好评的传统品种外，还新增蓝莓、巧克力、香葱牛肉、蜂蜜鲜柚、香芋、金丝南瓜、烤鸭、紫薯、荔枝等新品种。同时，许多商家都打出健康牌，推出无糖健康月饼和低热、低糖月饼，以迎合消费者对于健康饮食的推崇。此外，一些冰淇淋品牌也来凑热闹。如哈根达斯、八喜、ＤＱ等也推出不同风味的冰淇淋月饼，深受求新求变的年轻消费者喜爱。

　　搭售礼品和“天价月饼”现象并未消失

　　但记者在采访中也发现，月饼礼盒中搭售礼品的现象仍未完全消失，并且一些厂家采用鲍鱼、鱼翅等名贵食材做馅，抬高了部分月饼的价格。在北京市马家堡地区一家美联美超市内，记者就看到一款名为“祥云月”的全聚德仿膳月饼礼盒，标价388元，这款月饼除附送24K镀金刀叉外，还采用燕窝、干贝、三文鱼等食材作为馅料。

　　不仅如此，在京城有名的糕点连锁店好利来内，记者看到“鸿运当头”和“金玉献礼”两款月饼礼盒，售价分别是899元和799元。销售人员解释说价格之所以高，是因为这两套礼盒附赠24K镀金刀叉，包装也要比其他礼盒更精美，同时采用鲍鱼、鱼翅做馅。

　　尽管北京的各大商场、超市已难觅豪华月饼的踪影，但“天价”月饼却并未绝迹。

　　在一个名为节日团购嘉年华的网站上，记者发现不仅各大月饼品牌齐全，价格也比市面零售价便宜许多。如果团购20盒以上，还可以打七到八折。此外，该网站上销售的最贵的一款月饼礼盒标价4888元，该网站的工作人员称，这款月饼礼盒是专供外宾的，虽然没有采用鲍鱼、燕窝等昂贵馅料，但是搭送20年茅台酒一瓶，这才是它价格昂贵的真正原因。

　　商品销售更富人文气息

　　不过，总体来说，今年的月饼包装更趋于平民化，更加注重细节，也更体现文化底蕴和时代气息。比如，今年是奥运年，宫颐府就推出以“鸟巢”和“祥云”为模型的月饼礼盒。此外，宫颐府还推出以象征中国古代传统工艺的青花瓷为模型的礼盒。

　　在崇文门的味多美连锁店，一位正在选购月饼的李先生说：“我买的是五层装的味多美月饼，每层都是用纸盒独立包装，上面写着"福禄寿禧财"，每一层代表一个祝福，我觉得很有创意，这盒月饼我想和朋友一起分享，这样就把祝福和他们一起分享了。”味多美的月饼偏西式口味，有杏仁巧克力、紫玉蓝莓之类的，都是纸盒包装，价格也就在200元左右。