选购月饼要“四看” 吃月饼要“三注意”

　　本报9月10日讯(记者林凤斌)中秋节即将来临，今天石家庄市卫生监督局发布食品安全消费提示，提醒广大消费者选购月饼要“四看”，食用月饼要“三注意”。

　　“四看”：一“看品牌”。尽量在商场、超市选择正规厂家的产品。二“看包装”。检查外包装是否完整，要买生产标识规范齐全的月饼。三“看日期”。包括生产日期和保质期，尽量选择近期生产的月饼。四“看外观”。月饼表面是否有明显的油腻感，月饼色泽是否均匀，并查看是否有焦煳和霉变现象。新制作的月饼应该色泽鲜亮，外表油亮。陈旧劣质月饼色泽不正，发乌发干。

　　“三注意”：一是莫长时间存放。月饼忌高温又怕潮，放久了会失去香味，馅也会变质。如将月饼放入冰箱，则皮硬味失。而吃了有霉点的月饼又易引起食物中毒。二是配热不配冷。月饼富含脂肪，吃时不宜配冷饮，否则易引起腹泻。最好泡一杯热茶或备一杯开水，边吃边饮。三是适量食用。月饼中含有较多的油脂、蔗糖，不宜过量食用，否则会引起肠胃不适，特别是老人、儿童、肠胃功能不适者，更要注意适量。