奶农是否往原料奶加入三聚氰胺尚待调查

　　国务院新闻办于2008年9月13日（星期六）下午6时举行新闻发布会，请卫生部党组书记、三鹿牌奶粉重大安全事故应急处置领导小组组长高强先生，国家质检总局副局长蒲长城先生和河北省副省长杨崇勇先生，介绍三鹿牌婴幼儿奶粉安全事故的有关处置情况，并回答记者提问。

　　新加坡海峡时报记者：

　　首先，您能不能具体解释一下这些三聚氰胺是从什么渠道加入到三鹿奶粉当中去的？有报道说是奶农将三聚氰胺加入他们卖给三鹿集团的原料奶中的。您刚才也提到了，19个人被拘留了，这19个人都是农民吗？第二个问题，中国以前也发生过奶粉的事件，为什么中国不早些采取措施，以避免这样的事件再次发生呢？

　　杨崇勇:

三聚氰胺是一种化工原料，现在我们正在调查为什么会被不法分子掺入原料奶当中。现在已经拘留的19个人，到底身份是什么，我还不太掌握这个情况，正在进一步核实。从我们现在初步掌握的情况来看是一些收购环节的不法分子，到底奶农有没有往原料奶里掺进三聚氰胺，我们也正在调查。

    高强:

简单地说，在原料奶里加入三聚氰胺，是牛奶收购机构为了虚增牛奶的数量，在牛奶里加水。同时他为了保障牛奶中含有合格的蛋白量，就加入了三聚氰胺，虚增了牛奶中蛋白质的检测量。

今年以前，中国确实出现过质量安全事故，中国政府也切实采取了有效的措施，加强奶制品的质量监管。许多奶制品的加工企业都按照国际的标准，购置了大量先进的加工设备。

这次又出现了奶粉的重大安全事故，这提醒我们，加强食品的监管不是一劳永逸的，今年的质量保证并不说明明年的质量还能保证，政府的责任也不是一劳永逸的，我们要时时刻刻地从为人民健康负责的角度，切实履行自己的职责，做好监管工作。谢谢。