河北质监部门十大措施力助乳制品企业度“难关”

　　中新网石家庄9月23日电(陈国林张玲)河北省质监局今日透露，该局已出台十大帮扶措施，以期推动企业扩大生产，确保质量，消化原奶，保障市场供应。

　　据了解，三鹿牌婴幼儿奶粉重大食品安全事故发生后，根据河北省政府统一部署，河北省质监系统在全省范围内开展了大规模的食品安全大检查和乳制品专项整治行动。同时，抽调三百余人，组成一百一十个驻厂工作组，对全省所有乳制品生产企业实施了驻厂监管，对口服务，加强对乳制品生产的质量控制。

　　针对此间部分企业急需解决的技术、标准等方面的问题，河北省质监局目前又出台《河北省质量技术监督系统帮扶企业的具体措施》加强对乳制品企业的服务。

　　据介绍，十大帮扶措施为：

　　一是积极开展技术咨询。组织技术专家和管理人员对企业进行巡回诊断，在企业的质量管理、生产条件、工艺布局、出厂检验、问题分析、技术研究、突发事件技术支撑等方面开展服务工作。

　　二是指导有条件的企业增加检验设备，使其尽快具备三聚氰胺检验能力，开展原材料和出厂产品批批检验；对暂不具备三聚氰胺检验能力的企业，按照企业自愿、就近就便的原则，指定系统内检验机构对其原材料进厂进行把关，对其出厂产品进行批批检验。

　　三是宣贯食品添加剂使用标准，引导企业规范使用食品原料和添加剂，帮助企业健全原辅材料采购验证制度和食品添加剂备案制度。

　　四是帮助企业加强台帐管理，完善销售台帐，确保出厂产品可追溯。

　　五是向企业员工传授讲解操作规程，查找生产过程管理漏洞，帮助企业完善生产过程质量控制体系；培训检验人员，帮助企业提高出厂批批检验能力和水平。

　　六是对个别企业中存在的制约产品质量的突出问题，由省局组织技术专家实行对口帮扶、重点攻关，解决影响企业发展的瓶颈。

　　七是指导企业按标准组织生产，帮助企业完善计量器具配备，开展节能降耗。

　　八是开展服务直通车活动。通过驻厂工作组和企业建立绿色通道，及时了解企业需求，有针对性地开展服务。确保企业能够快捷地获得标准查询、计量检定、认证认可、特种设备安全、条码代码等方面的服务。

　　九是组织研究制订《乳与乳制品中三聚氰胺的测定》标准，从技术手段上确保乳制品质量安全。

　　十是组织专家对奶牛养殖户开展奶牛养殖标准化生产知识培训，进一步提高广大奶农的质量安全意识，从源头上解决原料奶质量安全问题。