中新社香港十月二十九日电 香港食物安全中心二十九日公布,已完成测试的六十九个大闸蟹样本全部满意。
食物安全中心近日从入口、批发及零售层面抽取大闸蟹作化学及微生物测试,今日公布首批结果。
据了解,大闸蟹通过金属杂质、人造激素、染色料及兽药残余等化学测试,以及化验寄生虫的微生物测试。
食物安全中心发言人表示,虽然测试结果满意,市民仍应小心选购及进食大闸蟹,而业界应入口附有卫生证明书的大闸蟹。
发言人提醒市民要注意均衡饮食,避免进食过量大闸蟹,尤其含高胆固醇的蟹黄及蟹膏。长期病患者更须有节制地进食大闸蟹。
(责任编辑:黄芳)