本报讯(特约记者王兴华、记者赵国清)11月3日,沈北新区尹家乡穆家村农民石兆吉一家都乐得合不拢嘴。“咱家种植的紫薯刚卖了5000多公斤,就收入了4万多元。”石兆吉十分兴奋。
今年48岁的石兆吉在前几年因车祸致残,2007年,在一位南方朋友的指点下种起了紫薯。
没想到,当年收获的3万余公斤紫薯被沈阳兴隆大家庭全部收购,石兆吉家一下子就挣了10多万元。
今年,尝到甜头的石兆吉又种了40亩紫薯,最高亩产可达4000公斤。石兆吉种植的紫薯是山东省农科院新培育的一个地瓜类新品种。这种紫薯外皮紫,肉质细腻,沙面香甜,烘干率33%,淀粉含量达20至21%。