我国是世界水果生产大国，近年出口一直呈上升势头。据来自农业部市场与经济信息司的统计数据显示，2007年我国出口水果477．3万吨，出口金额37．5亿美元，比2000年分别增长了251％和418％。不过，近10年的水果出口量占年总产量的比例一直维持在1．1％至4．1％之间。
专家指出，这说明我国是水果生产大国，并非贸易强国。
有关专家指出，水果质量不高是我国水果出口的主要绊脚石。统计数据显示，目前，我国优质水果仅占总产量的30％，这些优质水果中仅有5％属于高档绿色产品。
中国农业科学院果树研究所研究员聂继云说，以苹果为例，我国苹果优质果率在35％左右，达到出口标准的高档果率不足5％；而美国、新西兰、日本等国的优质果率高达70％，高档果率在50％左右。
“随着经济的发展和消费水平的提高，消费者对水果质量的要求越来越高，欧美发达国家和地区尤其如此。”聂继云说，“质量不高已成为制约我国水果进入国际市场特别是发达国家市场的主要原因。”
对此，专家建议，要积极引进和培育适销对路的水果优良品种，调整水果品种结构，建立优良的品种种苗繁育基地。同时，以先进的生产技术为中心，控制水果产量，提高产品质量，生产符合国际安全无公害农产品要求的高质量水果产品。此外，借鉴国外的成熟经验，建立水果质量安全监测制度等。
(责任编辑：黄芳)
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