十大名厨津门争“食神”(图)

　　本报讯 （记者门心洁通讯员王磊常德胜）昨天，由本市商务委主办、本市饭店协会承办的“全国各菜系著名烹饪大师技能演示交流活动”在天津体育宾馆隆重举办。来自全国八大菜系及津菜、西餐的十位著名烹饪大师齐聚津门，交流传授技艺，展示烹饪技能。

　　在“技能演示交流活动”中，中国首届烹饪大师、国际烹饪艺术大师、津菜大师赵嘉祥，中国首届烹饪大师、中华十大名厨、鲁菜大师戴书经，中国首届烹饪大师、全国著名点心状元、浙菜大师王仁孝，中国烹饪大师、中华十大名厨、京菜大师孙立新，还有湖南湘菜大师伍建强，江苏镇江淮阳菜烹饪大师陈建华，安徽合肥徽菜烹饪大师蔡锦标，重庆川菜烹饪大师何守林，广东粤菜烹饪大师黄小文，天津喜来登大酒店西餐厨师长徐栋大师，先后走上演示台展示厨艺，让现场观摩的本市200多名厨师如醉如痴，真正领略到华夏饮食文化的博大精深。

　　特级厨师现场献技

　　本报记者 张燕萍 摄