新华网石家庄1月14日专电(白明山)记者从石家庄饭店烹饪协会了解到,今年年夜饭市场预订火爆,到目前为止,该协会所属饭店及石家庄其他中高档饭店在除夕的年夜饭已被预订完毕,初一、初二也已订满,消费者只能预订到大年初三以后的位子。
据介绍,今年年夜饭的价格比往年每桌平均高出近100元,尽管如此,并没有影响到消费者的预订热情。其中,600元—800元一桌的年夜饭最受欢迎。为吸引更多的消费者,石家庄各大饭店打出了“赠送牌”,纷纷推出赠餐券、赠水饺、赠全家福照片等优惠措施。
今年年夜饭的预订时间比往年开始得要早,业内人士担心预订会受金融危机影响的情况并未出现。
石家庄饭店烹饪协会副秘书长冯景长表示,为了保证饭菜质量,让消费者吃得放心和舒心,他们号召饭店与消费者签订书面合同,避免因饭菜质量和服务问题出现不必要的纠纷。
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