大千美食文化节亮出内江美食名片

　　本报讯 （兰自涛李建明记者刘星）大千美食，品味内江。从1月18日至2月9日，内江市东兴区大摆盛宴，举行“2009四川·东兴大千美食文化节”。届时，将从70余家餐饮企业推出的120多道菜中精选26道精品组成“大千宴”。

　　内江市东兴区是著名国画大师张大千的故里，张大千对餐饮文化有独到研究。美食文化节此次将推出“大千宴”,制作这些菜肴的厨师均是国家级厨师。“大千宴价格不菲，除非特殊情况，要吃全大千宴还得一家一家餐馆慢慢去品味。”东兴区副书记曹熊笑道。

　　自2005年以来，该区连年举办美食文化节，促进餐饮业快速发展。今年，将餐饮发展作为第三产业的重头戏，大力挖掘大千美食文化精髓。政府搭台、企业唱戏，以此为载体，用一系列评优树牌活动推出了一批名菜名小吃，打造了一批餐饮名店，引进了一批管理规范的大型餐饮企业。