开展食品专项整治确保节日市场安全

　　本报讯 (记者卞建国苏晓梅通讯员质宣)为保障春节期间食品市场安全，从即日起，市质监系统将在全市范围内开展专项整治工作。凡食品生产加工企业和食品添加剂生产企业，有违法添加非食用物质和滥用食品添加剂者，将被依法整治查处。

　　据了解，此次专项整治工作将历时4个月，分两个阶段实施，即清理整顿阶段和规范巩固阶段。在清理整顿阶段，首先要求食品及食品添加剂生产加工企业全面开展自查自纠，做出不添加非食用物质和滥用食品添加剂的自我承诺，并明示承诺内容,同时发挥“12365”投诉举报中心职能作用，对群众举报投诉的问题及时追踪调查，妥善处置。在规范巩固阶段，要完善食品生产加工企业在用原辅料（包括添加剂）的台账制度；强化食品添加剂（包括复合添加剂）生产企业索证索票制度和追查溯源机制。建立违法企业黑名单，完善投诉举报督办单制度，提高预警能力。