河西区菜市场里红火的购物场面。
本报讯农历牛年春来早，河西市场年味浓。元旦刚过，在人们忙着操持新一年工作与生活开局的时候，新春佳节即将来临。为了拉动内需、繁荣市场，满足居民节日生活需求，为市、区经济保增长做贡献，连日来，河西区各路商家在提早动手备足货源、精心谋划不断创新的基础上，纷纷推出形式多样、各具特色的营销服务举措。各大超市、卖场张灯结彩，琳琅满目的商品不仅突出了品牌和质量保证，而且价格平稳或有一定幅度的回落；桂发祥、鸿起顺、佟楼副食、德盛等老字号食品产销企业和餐饮名店更是全力以赴，抓紧进行特色食品产销和新菜品展示，精心为顾客置办节日餐桌。
据记者观察，自1月中旬展开的各种节日营销活动日前已全面升温，河西消费市场呈现出了一派红红火火、购销两旺的喜人景象。
超市卖场优惠促销
福牛迎宾购物潮涌
各大超市、卖场自然是居民们最大的“宠儿”。华润万家超市开展了“抢年货、送礼券、低价拼到底”活动，除烟酒、饮料等商品外，各种红艳艳的中国结、小荷包、吊钱、福字及造型各异、憨厚可爱的卡通小牛生肖门贴，还有布绒牛和印有小牛图案的红腰带、布兜兜，充满着喜庆气氛，孩子们都站着不走，吵着要家长给买。据了解，年前这些天，每天的销售额都达到七、八万元。世纪联华、易初莲花、易买得等超市也根据自己的特点，举办了春节迎宾活动。与此同时，有关部门还在国展和银河广场开辟了两大年货市场，除了有时尚的服装、羊绒制品、各类食品外，还有来自江西景德镇的瓷器、西藏的天珠等工艺品和图书，为春节市场增添了浓厚的文化味道。
家电市场也是如此。国美今年首度集结手机、电脑、数码彩电等类产品生产厂商共同策划一场年度家电盛宴。此次活动，在价格、新品和赠礼三大方面实现了新的突破。国美通过大规模现金采购拉低价格，还斥资现金2亿元用于手机、电脑、数码彩电等产品的备货，将目前市场上最畅销、最主流的型号以及高中低端新品型号一网打尽。大规模的现金采购起到了拉低进货成本和保障畅销、紧缺型号货源的双重作用，各类家电产品的进货价格平均打压了将近30个百分点，平均让利幅度达到30%以上，为消费者争取了最大幅度的优惠，最大限度地为消费者省钱。在此基础上，国美服务项目中的“9天退货保障”、“19天价格保障”、“39天质量保障”等为消费者打造了一个安全放心的购物绿色通道，确保消费者在国美舒心购物，过一个快乐的春节。苏宁电器也整合价格、服务优势，举办2009春节新春特卖会，推出“新年红包来就兑”等优惠项目，与国美展开竞争。为了争夺顾客，他们在彩电上大做文章，推出了购物满2999元送19寸液晶、满4999元送家庭影院、满6999元送32寸液晶的优惠服务，吸引了众多消费者。
节令食品彰显特色
品多质优平添温馨
津门著名食品产销企业——桂发祥麻花集团公司以体现“健康、关爱、亲情”为营销宗旨，根据对消费者需求的预测分析，该公司目前向市场推出了数十个品种麻花和桂发祥品牌糕点，质量与口味俱佳，包装则体现了喜庆和传统特色。周密的产销部署和准备，确保了该公司麻花和糕点产品市场销售量逐日上升。截至日前，公司各直营店营业情况日渐火爆，同时他们接待的团购洽谈、订购数量也明显上升，预计今年春节该公司销售收入将比去年同期增长5%左右。为喜迎新春，以绿色、放心食品营销为主要特色的佟楼副食综合商场加大了绿色、放心副食品展销。他们从市郊和外地50多个绿色农副产品产销基地定向采购了居民节日生活必需的放心肉、各种肉制品、鲜活水产品和有机蔬菜、水果等，在商场经销的40多大类上万种副食品中，绿色食品和有机食品已占所经销商品的50%和20%，其余商品也全部是取得质量认证的放心食品。为了确保消费安全，商场还和厂家共同对消费者做出质量承诺，受到顾客好评。
其他食品产销企业也是如此。如德盛商贸公司抓紧组织“红霞”品牌特色糕点的加工和干鲜果品等多品种节令商品的营销，取得良好效果。连日来，该公司在新增无糖、椒盐等12个糕点新品种，保证糕点、名烟名酒名茶销售的前提下，加大了包括瓜籽、核桃、榛子、开心果等干果品种的节日盒装礼品销售，除干果质量好于往年外，还增加了东北山珍、盐焗壳杏仁、盐焗开心果、夏威夷果等新品种的销售，并在各门店开展优质服务，加大了预约、送货上门等延伸经营力度，使春节营销保持了稳定增长。
餐饮名店联袂献艺
菜品创新普惠顾客
与超市、卖场红火的购物场面遥相呼应，为满足居民节日欢聚和宴客需要，区内近20家知名餐饮企业联袂开展的新菜品展示活动也进入了高潮。各店在强化食品卫生管理、美化店堂环境的同时，精心布置展台，组织名厨摆擂，尽展自家菜品和经营创新成果，不仅让顾客尽享津门美食文化，而且有力地活跃了消费。其中，老字号鸿起顺以展示活动为契机，组织职工进行技术练兵和名厨选拔比赛，随后在3家直营店同步推出新菜展台，以“福牛迎春”为主题的近50道清真新菜、获奖菜品和面点实行名厨主灶、任由顾客挑选，同时他们推出的年夜饭保持了880元至1600元等多个不同价位，也受到了消费者欢迎，自1月中旬以来该店营业额逐日攀升，年夜饭单间已订满，大堂预订量也超过了80%。宝轩渔府在各店开设的新菜展台也富于喜庆特色且品种繁多，涵盖了近百种菜肴，并且对海鲜类菜品采取顾客点菜、现场加工烹饪的举措，吸引了很多顾客青睐。此外，井河官邸、俏江南、瀚金佰、苏浙酒楼、丁香花园等名店也都创新思路，全力搞好新菜研发和展销，力求节日经营赢得满堂彩。餐饮名店展示新菜，促进了企业经营和菜品质量的提高，在很大程度上惠及了消费者，各具特色的创新菜品和良好的接待服务，将使人们的节日生活更加温馨、祥和。记者逸民杨波
《变形金刚2》送票！
