韩国炸酱面发源地——仁川市中区善邻洞仁川唐人街，将建设韩国首家“炸酱面博物馆”。
据韩国联合通讯社报道，仁川市表示，截至2010年，将与中区共同投资30.17亿韩元建设炸酱面博物馆。市和区决定，收购于1905年开业、被称为韩国炸酱面“元祖”的前中国餐厅共和春的建筑，将其改造为博物馆。
共和春已被列为韩国第246号登记文化遗产，是地上2层、总面积为846平方米的瓦房建筑，目前空置。
为介绍炸酱面诞生的时代背景，博物馆内将用模型重现仁川旧貌。仁川港开放初期，在韩华侨为工人们开发了味美价廉的面食——炸酱面。此外，博物馆还将介绍炸酱面的起源、材料、营养等，并展示不同时代的变化与文化、大众艺术、生活中的不同面貌等。
(作者：王忠田) (来源：北京青年报)
(责任编辑：杨笑)
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