港消委会测试市面80款零食 六成含钠量偏高(图)

　　香港食物安全中心冯宇琪（左）表示，高糖、高钠和高脂肪食物都会影响健康，建议市民选择食物时多加留意食物营养标签，注意摄取量。（图片来源：大公报）

　　中新网3月17日电 香港《大公报》今日在“要闻”栏目刊发报道称，香港消委会与食物安全中心测试市面80款咸味小食，包括饼干、凉果、肉干和碗仔翅等，发现约60%小食含钠量偏高，其中优之良品九制话梅钠含量最高，每百克含1.3万毫克钠，超标约20倍，大家乐碗仔翅食一碗已接近每日钠摄取限量的90%。

　　消委会表示，摄取过量的钠，会增加患高血压和心脏病的风险，呼吁市民选择食物时勿单靠味觉，孕妇及长者更需特别留意。

　　很多港人都有食零食当正餐的习惯，不少人都误以为甜食才无益，其它味道的零食没有大问题。食物安全中心测试市面80款咸味小食，包括饼干、凉果、肉干和碗仔翅等，发现约60%小食含钠量偏高。

　　测试显示，含钠量最高的样本，是优之良品的九制话梅，每100克话梅肉含1.3万毫克钠，超出英国食物标准局建议的水平约20倍。大家乐的碗仔翅钠含量也偏高，只要吃一碗，已接近每日摄取限量的90%，而名菓物语薄荷柠檬及鲤鱼门绍香园柠檬王子被验出钠含量和糖分均偏高。

　　话梅和陈皮等凉果食品，一向都甚受欢迎。消委会宣传及小区关系小组副主席许树源表示，虽然话梅分量小，但吃超过3粒，已达到世卫建议的每日钠摄取量20%，而每天吃一包南乳花生或鱿鱼丝，钠含量就会超标。

　　“咸味并不反映钠含量，市民选择食物时，应注意食物营养标签，勿以味觉当作准则。”食物安全中心首席医生冯宇琪表示，不少人都误以为味道不太咸的小食，钠含量就较低，其实可能是食物加入大量糖分所致。

　　冯宇琪说，根据世卫和粮农组织建议，每日钠摄取限量为2000毫克，若摄取过量的钠，会增加患高血压、心脏病和中风的风险，孕妇及长者需特别注意。她表示，加工食品如薄饼、火腿、调味料和芝士等，都可能含较高钠，为健康着想，应避免进食高钠、高糖和高脂食品。

　　此外，测试中发现，力士特浓芝士夹心饼、FirstChoice香葱芝麻燕麦消化饼和明辉印度尼西亚虾片(印度尼西亚咖喱风味)三款样本的钠含量高于其所标示的钠含量。食物安全中心表示，已向有关零售商、进口商或生产商发出警告信，要求更改食物标签，以符合有关法例。食安中心最近巡查发现，该三款食品经已停售。