和顺养牛由低端向高端转型

　　时间：2009-03-30 03:57来源：山西新闻网 山西日报　进入论坛　手机读报

　　连续五年拿千万 重点扶持“十百千”

　　本报讯（记者薛锁明范非周江）3月26日，记者从和顺县了解到，“县财政在今后连续5年，每年都要拿出1000万元，专门扶持养牛业的发展。”这是今年和顺县委、县政府发展现代养牛业挥出的一记“大手笔”。这个闻名全省的养牛大县，正在以“十企百区千户”工程为抓手，由传统养牛大县，向集“繁育、育肥、深加工”为一体的现代养牛大县快速转型。

　　和顺县境内牧坡广阔，水草丰盛，当地农民素有养牛的传统。从上世纪70年代起，该县引进西门塔尔牛品种改良本地土牛，到本世纪初培育出中国西门塔尔牛太行山类群选育核心牛种“和顺牛”。当地农民养牛一直延续着自然放牧的传统方式，饲养管理粗放，规模小散不说，而且还习惯于仅仅繁育“架子牛”，既不通过进一步育肥来实现增值，也不搞牛产品深加工，以致和顺养牛虽有历史、有技术、有品牌，但在整个养牛业的链条中赚取的却是最低端的钱，经济效益不高。

　　2005年，和顺县委、县政府从更高层面上规划发展现代养牛业，明确提出了建设“畜牧养殖加工转化大县”的战略目标。循此思路，该县于去年组织实施了“十企百区千户”养牛工程。十企：即10个育肥、加工龙头企业建设，是提升全县养牛业产业板块，延伸产业链条，提高养牛业整体效益的关键环节；百区：即100个标准化养牛小区建设，是推进规模健康养殖和转变饲养管理方式的重要载体；千户：即在全县每年以1000—2000户的速度，培育户均5头及5头以上母牛饲养户及规模育肥户。通过这一工程的建设，到2012年，全县牛的饲养量将达到15万头，育肥出栏肉牛4.5万头；畜牧业产值占农业产值的比重将达50%，其中，仅养牛业一项就要占畜牧业总产值的80%。

　　为了顺利推进“十企百区千户”养牛工程建设，和顺县委、县政府决定从今年起，连续5年每年从县财政拿出1000万元专项扶持。同时，加快对动物重大疫病防疫体系、动物重大疫病可追溯体系、“和顺牛”品牌、技术培训等方面的服务体系建设。

　　由于政府扶持力度大，养牛户积极性高，该县一批“龙头”企业如凤台供港牛基地、大友牧业、东泰育肥牛场等迅速崛起，县里“养殖—育肥—加工”的“一条龙”养牛产业链已初步形成。首批供港牛也于去年经严格检验检疫后合格通过，今后和顺每年将向港澳地区直供免疫优质牛3000头。目前，全县存栏牛66055头，出栏牛33198头，养牛业年收入9959万元，农民年人均养牛业收入917元，占全县农村人均收入的42.3%。

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