国家加强餐饮业管理严查滥用食品添加剂

　　本报北京3月31日讯记者朱磊记者今天从国家食品药品监督管理局获悉，根据全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作领导小组要求，针对各地在自查自纠、清理整顿阶段发现的餐饮消费环节违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的突出问题，日前，国家食品药品监督管理局下发通知，要求各地加大监督检查力度，解决突出问题，确保工作实效。

　　通知要求，各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局、食品消费监管部门要继续高度重视餐饮消费环节打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作，采取切实措施，针对个别餐饮消费经营者在火锅中使用罂粟壳及用甲醛处理黄喉、血豆腐等火锅原料；使用地沟油烹制菜肴；在鲜榨果汁中滥用食品添加剂等违法违规行为，加大监督检查力度，严格依法查处各类案件，及时曝光典型案件和大案要案，确保专项整治工作不走过场，取得实效。