新华网济南4月2日电(记者滕军伟)考古工作者2日在山东省济南市通报说,他们在渤海南岸山东省寿光市双王城水库周围发现的古代制盐业作坊,是迄今为止发现的规模最大的海盐制盐业作坊遗址群,为研究这一地区商周及宋元时期制盐工艺流程提供了详细资料。
山东省文物局副局长王永波介绍说,从2003年夏天开始,山东省文物考古研究所、北京大学考古文博学院等单位在山东寿光双王城水库周围30平方公里范围内进行了五次大规模的田野调查、勘探和发掘工作,发现古遗址83处,其中龙山文化时期遗址3处,商代至西周初期76处,东周时期4处,宋元时期6处。从出土文物分析,这些遗址大多与古代制盐有关。
据此次考古工作领队、山东省文物考古研究所研究馆员王守功介绍,从发掘的资料分析,商代晚期与西周早期的制盐作坊结构基本一致。一个作坊由卤水井、盐池、盐灶等组成。人们从卤水井中提取卤水,在盐池内浓缩卤水,在盐灶上煮盐。煮盐使用的盔形器一般底部抹有较厚的草拌泥。
王永波说:“揭露保存如此完整的制盐作坊,在全国乃至世界尚属首次,填补了中国海盐制盐业考古研究的空白。”
此次考古工作的成果日前被国家文物局评为2008年度全国十大考古新发现之一。
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