猪流感爆发猪肉销量大降 肉贩开始卖鸡肉(图)

受“猪流感”影响，西安市场上猪肉价格下跌，但生意冷清。

　　市民怕"流感"猪肉不好卖 猪肉摊卖起了鸡肉

　　记者 李小凤／文 梁萌／图

　　日前墨西哥爆发猪流感，而美国、加拿大和英国也先后发现了猪流感疫情。那么，与这些疫情国家相距甚远的西安有着怎样的情况呢？猪肉商的生意怎么样？市民对猪流感又是怎样看待的呢？

　　昨日猪肉不太好卖

　　昨日中午，在西安向荣巷的一家放心猪肉店门前有块醒目的牌子，上面写着“前腿7．5元，后腿8元”，可是这并没有吸引多少人对猪肉的兴趣，店老板郝师傅只好无聊地发起呆来。

　　“别看离得远，可这猪流感对咱们西安的影响还不小哩。我们的生意难做啊”。听到是记者问猪肉生意的情况，郝师傅一下子兴致勃勃起来。

　　郝师傅说，昨天一上午他卖的猪肉销售量大幅下降，平时一上午他能卖七百多斤，而昨天到下午一点多的时候他才卖了两百多斤，这算下来就要少挣一千多块钱呢。不过好在，郝师傅有准备，昨天早上他比平时少进了三百多斤肉，可他想这肉当天估计是卖不完了。“以前进肉的时候我们都要去抢，现在早上进肉都没人争了，因为生意都不好啊，挣不上钱，谁还有抢的劲头啊”。

　　猪肉摊卖起了鸡肉

　　为了能吸引更多的人来买猪肉，郝师傅将猪肉价格降低了5角钱，前腿卖7．5元，后腿卖8元，里脊肉卖9块钱。不过除了猪流感对猪肉生意的影响，郝师傅告诉记者，其实过完年后，猪肉的价格就一直上不去，生意难做，郝师傅决定在猪肉摊带上鸡肉或牛羊肉，这样可以减少损失。

　　郝师傅这样想，而谭家街道十里铺村上的多家猪肉商贩已经将这个想法付诸行动了。昨天一大早，在十里铺村附近住的一些市民去买菜时，惊奇地发现，往日经常去的肉店门口，挂起了新到鸡腿、鸡架的牌子。

　　猪肉商贩变“慷慨”

　　星期一早上，张女士替姐姐在家附近的菜市场买肉，张女士买了4斤4两纯瘦肉，每斤12元，总共是52．8元，可张女士只带了一张50元，差两块八毛钱，张女士给卖肉的师傅说切下来一点，自己没有带够钱，没想到卖肉师傅竟然爽快地说：“不用了，你拿走吧，反正卖不出去，卖一点是一点。”卖肉师傅的慷慨一下子让张女士有点不好意思，“等我下次来，一定给你补上”。

　　联志村一个商贩说，只要能把肉卖出去，哪怕少挣点也无所谓。

　　不少市民拒吃猪肉

　　猪流感还没有到中国，西安不少市民已经戒肉了，“我们不吃了，万一有了病，可怎么办？再说我平时也不怎么喜欢吃肉，不吃不仅省了买肉的钱，还省了减肥的钱。一举多得嘛！”在李家村上班的杨女士幽默地说。

　　“我们的午饭一直是和同事们一起在外面吃的，以前每顿饭都有盐煎肉或者水煮肉片等和猪肉有关的菜，可现在大家都放弃了，改吃宫爆鸡丁等菜。其实我们也知道猪流感病菌遇到高温就会被杀死，但还是谨慎一些为好”。

　　专家：吃流感猪肉不会被传染

　　西安唐都医院呼吸科主任金发光说，猪流感是一种呼吸道疾病，经过空气传播，人接触了患有流感的猪可能会被传染，而人和人之间则更容易因为密切接触而被传染。猪流感不会从消化道去传播，有人说猪流感遇到高温就会被杀死这没错，但大家都不知道，其实人吃了生的患有流感的猪肉也不会被传染，因为消化系统的作用一样可杀死猪流感病毒，但患病猪身上的细菌可能会让人类得消化系统疾病。

　　“所以，西安市民没有必要拒绝吃猪肉，只要大家勤洗手，不到人多的地方去，看到有人打喷嚏时，远离他，就不会得猪流感”，金发光主任说。