香港中学生摄取多溴联苯醚量低 但不会影响健康

　　中新网4月30日电 据香港中通社报道，香港食物安全中心29日公布，香港食物普遍含有阻燃剂多溴联苯醚，含量与其他国家的水平相若。香港中学生可能从动物源性食物摄入的分量远低于世界标准，对健康造成不良影响的风险不大。

　　多溴联苯醚是一组化学物，作为阻燃剂，广泛用于塑胶、聚氨酯泡沫塑料及地毯，广泛存在环境中，不易分解，并会在生物体内，特别是动物脂肪中积聚。

　　香港食安中心抽查了300个动物源性食物样本，包括鱼、海产及海产制品、肉类及肉类制品、家禽、蛋及乳制品，分析了24种多溴联苯醚的含量。

　　研究结果显示，全部样本均含有多溴联苯醚，其中鱼的多溴联苯醚含量最高。摄入量一般和摄入量偏高的中学生，估计每天从动物源性食物摄入多溴联苯醚的分量，按每公斤体重计算，分别是0.0026微克及0.0064微克。

　　根据联合国粮食及农业组织及世界卫生组织联合食物添加剂专家委员会资料，如果动物以每公斤体重计算，每天摄入毒性较强的多溴联苯醚低于约100微克，不会产生不良反应。