本报讯 2009年6月16日，中国肯德基第2600家餐厅正式落户中原腹地——河南郑州！这标志着肯德基在中国内地的开店数再创新高，继续大步领跑中国餐饮业。同时，肯德基正式发布了《中国肯德基饮食健康政策白皮书》第三版，并启动了第二期曙光基金，充分显示出在当今全球经济低迷的情况下，肯德基逆势前进的强劲动力和继续回报社会的决心。

　　虽然2009年全球经济不景气，但肯德基对中国市场充满信心，相信厚积薄发的中国，凭借朝气有序的经济环境和深厚无比的市场潜力，在这次振兴全球经济中将扮演重要角色。伴随第2600家餐厅的开业，2009年刚过半，中国肯德基就傲然交出了200多家的开店业绩，照此速度，9月就可以完成年初不少于300家的全年开店计划了。这同时意味着2009年，中国肯德基将向社会提供28000个就业岗位，届时超过20万名肯德基人将与这个品牌共同成长。

　　肯德基自1987年进入中国，始终心系社会，不忘公益。2000年以前，肯德基虽然为中国的公益事业做了不少事情，但更多的是零散式捐助。在仔细思考如何建立一个长效体系，充分发挥肯德基的资源优势，更好地帮助需要帮助的人之后，肯德基最终将目标人群锁定在那些品学兼优、家境困难的大学特困生，一方面为他们提供资助，令其安心学业；更重要的是让他们到肯德基餐厅参与社会实践，完成必须工时，学习了解社会，掌握工作技能。这项不同于社会上其他奖学金、带有浓郁肯德基特色的“曙光基金”于2002年诞生以来，8年间已资助19个城市的高校学子5380人次。