日前，市民王女士参加了自己老同事的葬礼，而这位年届八旬的老人张某的死因竟是吃海参时被呛着了。

　　张某是我市一名离休老干部，和老伴常年坚持吃海参补身体。一天早上，张大爷吃完自己的一个海参后还想吃，正好老伴的海参还没吃，老伴就把自己的海参也让给了张大爷。结果老人一口咬下，可由于海参太滑，一下子滑进老人嗓子，呛入气管，送医院抢救后，由于老人窒息时间过长，已经死亡。随后医院从老人气管内取出大半个未消化的海参。

　　此前，儿童吃果冻发生危险的事件被多次提起，家长开始注意孩子吃果冻时防止发生意外，而很多果冻生产厂家也开始改进工艺，现在老年人吃海参也成为一个应该关注的问题。

　　随后记者就此问题采访了医生。大连医科大学附属口腔医院医师任翔说，当食物进入气管时，很多人习惯拍后背来让食物倒出来，其实这样做也是有风险的。因为拍后背可能让食物倒流出来，但也有可能让食物下沉，从气管滑向肺部，导致支气管炎、呼吸道堵塞引起呼吸困难甚至窒息而死。

　　老年人在进食海参等弹性大又很滑的东西时要格外注意，最好将海参弄碎再吃，另外由于老年人各部分器官老化，反应迟钝，一定要细嚼慢咽。这样既有助于养生又不会发生危险。(晴朗) (来源：大连晚报)