监狱厨师清一色是服刑人员。

　　到高级餐厅就餐，请进监狱

    新快报讯 据《每日镜报》报道，去餐厅吃饭，订位很常见，但若到英国萨里郡一家新开的高级餐厅吃饭，不但要提前订位，还要向内政部申请，通过保安检查方可用餐——因为该餐厅开在一座高度戒备的监狱内。

　　这家名为Clink的高级餐厅是英国首家开设在监狱内的餐厅，里面所有的厨师、杂工还有服务员都是监狱内的服刑人员。餐厅的主厨和服务员主管都是被监狱关押的贩毒囚犯。

　　另外，餐厅内装有很多报警设备，餐具均是塑料制成的，餐厅所用材料大部分在监狱内栽种。据悉，监狱开设餐厅是希望囚犯能在服刑期间学到一技之长。