蒋立冬 绘

　 东方早报记者 顾文剑 肖蓓

　　实习生 张小叶 尹莹

　　饭店就餐，发现酒杯里竟然有虫子，一名前来解决争议的饭店经理竟然当众喝下了这杯“虫酒”。

　　顾客向早报投诉指责海之幸饭店经理此举是为了毁灭证据，海之幸饭店的这名崔姓经理昨日回应表示，喝酒是为了想尽早解决问题。

　　顾客：

　　饭店经理“毁灭证据”

　　7月9日，是沈小姐27岁的生日。当天，沈小姐与一位朋友来到天钥桥路333号的腾飞大厦，并在4楼的“海之幸”饭店用餐庆祝生日。

　　沈小姐说，自己点了一杯“梅酒”，但在将酒倒入杯中时，杯子里却出现了一只小虫子,“连翅膀都能看得到，在酒中浮浮沉沉。”沈小姐称，小虫子应该附着在酒杯的内壁，酒杯之前应该是没有清洗干净。

　　由于担心卫生问题，沈小姐等人找来了餐馆的服务员进行交涉。随后，一名女服务员因为“无权做主”而搬来了“救兵”，即经理崔先生。

　　沈小姐在向早报记者投诉时这样描述当时与崔经理的交涉过程——经理看上去30岁不到，拿着对讲机，对方在知道酒杯中出现一只小虫子后作出了这样的表态。“他说，天气那么热，出现小虫子很正常。”

　　按照沈小姐的说法，在随后交涉中，崔经理称自己无权为客人免单或者打折，但可以换酒。但这样的“解决方案”无法得到沈小姐等人赞同。

　　就在双方僵持间，崔经理当众喝下了这杯酒，还有那只虫子。

　　对于崔经理的这一行为，沈小姐感到十分愤怒。“他是在毁灭证据，”沈小姐因此要求“赔偿损失”。“崔经理表示，自己将虫子喝了下去，并且承担了消费者的‘伤害’。”沈小姐称，随后，崔经理以“餐馆外有很多人排队”为由对他们下了“逐客令”。

　　沈小姐等人就餐约10多分钟不得不负气离去。期间，沈小姐也未结账。

　　饭店：

　　只为尽快解决问题

　　记者随后联系了海之幸餐馆的崔经理，崔经理承认了自己喝下这杯“虫酒”，但自己在“对方百般刁难，导致情绪激动”时喝下了这杯酒。

　　崔经理称，自己当时的处理并不“完美”，而出现“虫子”的主要责任也在于餐馆。他强调说，自己喝下那杯带虫子的酒并非为了毁灭证据，而是想要尽快解决这个问题。

　　“餐厅遇到此类情况，一般都是为顾客换掉有问题的食物，而沈小姐提出的打折或免单的解决方法超出了自己的权限。”崔经理称，作为这家餐馆的直接负责人，他将自掏腰包，并为消费者补上打折或免单的空缺。

　　针对“赶走顾客”的指责，崔经理解释，餐厅目前有一半的营业面积在装修，因此确实有很多客人在等位，如果沈小姐执意不愿付款，餐厅方面不得不要求他们把位子让给其他的客人。

　　消保委说法

　　饭店应换酒再适当打折

　　记者征询消费者保护委员会得知，一般商家在处理此类问题时，采取换酒加打折等方法是比较合理的。

　　上海市消费者保护委员会的法律与理论研究部副部长唐健盛认为，虫子入酒杯，通常的可能有3种：首先，酒品里原本就留有虫子；其次，酒杯未能清洗干净而附着了虫子；最后，在客人就餐期间，突然从空中坠落至酒杯内。

　　唐健盛认为，前两种情形是由于商家的食品不安全或者不卫生，并给消费者的就餐带来了损害等不良影响，并由此造成了“不安全”的因素，消费者有权向商家索赔，而商家也应当向消费者赔偿，消除其不满的情绪。

　　“因此就产生了分析事情的来龙去脉、找准原因的必要。”唐健盛认为，“假若没有食品安全方面问题，也没有造成人身损害的，则应征得消费者的宽容和商家的友善，大家一起协商解决，协议补偿。”