新华网新疆哈密7月30日电（记者毛咏）7月底的新疆哈密，瓜香四溢。在尼亚孜卡斯姆的瓜田里，记者见到了这位远近闻名的第十三代“哈密贡瓜王”。眼下，他在惦记着挑选最好的瓜送到北京。

　　71岁高龄的尼亚孜卡斯姆计划要在他的10亩瓜地里精心挑选出60箱最甜、最好、最漂亮的哈密瓜送到北京。之所以挑60箱，就是为了纪念新疆和平解放60周年，更是纪念新中国成立60周年。

　　近年来，各种新品种的甜瓜不断涌现，每年的哈密赛瓜会上都有挑战尼亚孜老人甜瓜品种的新甜瓜。不过，尼亚孜老人有他的“绝活”。

　　他告诉记者，他到现在还是以种植加格达瓜为主，“这是我们家祖传的老品种，现在大家都愿意种商品率高的瓜，加格达商品率低，但瓜甜、脆、耐放，到来年二三月份都不坏，新品种的瓜好看，但放不住。”

　　这种被当地人称为“加格达”的哈密瓜，正是当年哈密王进贡给康熙皇帝的贡瓜。1698年秋，哈密王从尼亚孜祖上的瓜田里精心挑选了100个上等甜瓜，用桑皮纸仔细包裹，用马莲草垫衬装箱，用40峰骆驼经过70多天的长途跋涉终于抵达京城，而历经颠簸的这100个“加格达”甜瓜个个完好无损。

　　在1699年元旦的朝宴上，康熙皇帝和群臣品尝了这种甜似蜜、脆似梨的西域奇瓜，并大加赞赏，遂以地名命瓜名。将产自西域哈密的甜瓜统称为哈密瓜。此后，瓜以地名，地以瓜闻，哈密与哈密瓜一同闻名遐迩。

　　7月末的哈密，大多数瓜地里已经看不见上好的早熟哈密瓜了，它们早在半个月前就进入北京、广东、上海等地的瓜果市场。而晚熟的“加格达”还静静躺在瓜地里，等待瓜熟蒂落的最后时刻。

　　尼亚孜老人在他的瓜地里来回地走着，他的眼睛就是最好的“标准”，他相中的甜瓜都错不了。老人弯下腰摘下一个墨绿皮色、布满白色网纹的“加格达”甜瓜。站在田垄上，老人一手托瓜，一手用一把不大的小刀从瓜蒂处深深切进去，一边旋转着瓜身，一边一刀刀划开，就像变戏法一样，在手掌中将卵圆形的大甜瓜切成一瓣瓣“月牙”。

　　看到大家吃得甜蜜满足的样子，尼亚孜老人眉开眼笑。他告诉记者，今年他一亩甜瓜就可以赚3000多元，10亩就是3万多元，加上其他收入，今年家里的收入可超过5万元。“日子真是一年比一年好！这里空气好，对健康也好，你们城里人都眼热了吧？！”

　　尼亚孜老人所在的哈密市花园乡主要以种植哈密瓜、棉花为主，不少农户的年收入都在三四万元。据哈密市政府提供的数据，哈密市现有哈密瓜面积4万余亩，预计今年产瓜8万吨左右，其中商品瓜在5万吨以上。

　　哈密市市长莫合买提尼亚孜说：“除去商品瓜，瓜农还可以晒瓜干、制酱等，都可以成为增加农民收入的渠道，再加上棉花、红枣、葡萄等经济作物市场行情看好，农民增收的信心也很足。”