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1949年 与祖国同岁的张裕白兰地现羊城

2009年09月23日06:54 [我来说两句] [字号: ]

来源:北青网

  "你好,是张裕的活动热线吗?我刚从山东亲戚那里找到了一个1949年的白兰地老酒瓶!"就在"寻找中国最早白兰地"活动即将接近尾声的时候,活动组委会工作人员惊喜地接到了这样一通电话。

  家住东山口的黄小姐激动地告诉记者,自己从山东的远房亲戚邓伯那里找到了一个1949年的白兰地老酒瓶。

得知张裕正在征寻具有特殊意义的白兰地老酒瓶,年过七旬的邓伯甚至不顾路途遥远,坚持要亲自把这珍贵的老酒瓶带来广州。

  提起这瓶酒的诞生,在张裕工作了大半辈子的老职工邓伯不禁感慨万千。他向记者介绍,经过长时间战乱,张裕公司当时面临了巨大的经营压力,可以说困难重重。1948年,酿酒师巴狄士多奇也离张裕而去,公司仅仅剩下3名职员和2名工人守厂。

  经过常年累月战乱的摧残,此时的张裕已经举步维艰。然而,令他万万没有想到的是,1949年3月,八路军解放了烟台,在中共胶东区专酿委员会的领导下,同年5月,公司竟起死回生,再度恢复了生产。

  据活动组的工作人员介绍,经过烟台张裕酒文化博物馆有关专家的鉴定,这款白兰地属于可雅白兰地英文版的VO级。可雅白兰地在我国白兰地的发展史上拥有着里程碑般的地位,其历史充满传奇。

  1892年,着名爱国侨领张弼士投资300万两白银在烟台创立了张裕公司,中国白兰地工业化生产就此拉开了序幕。经过长达四年的潜心探索,张裕终于酿造出了中国第一桶白兰地。1915年,年过七旬的张弼士不辞辛劳,毅然担任旅美商业报聘团团长,带着在地下酒窖里陈酿了整整18年的张裕白兰地等众多中国展品赴美参展。最终,张裕可雅白兰地不负众望,一举夺得金质奖章。1915年之后,张裕可雅白兰地改名为金奖白兰地,即目前在广东省非常畅销的"金奖"白兰地品牌。

  那这款白兰地为什么还叫可雅(cognac)呢?据工作人员称,1949年生产的这批白兰地是专门用于出口到海外的,仍然沿用着可雅的法文名。工作人员兴奋的说,这批白兰地有可能是建国后第一批出口到海外的中国白兰地。

  这个1949年的老酒瓶之所以弥足珍贵,除了年份久远之外,最最重要的,是因为它不仅见证了张裕的奇迹复活,更见证了中国的涅磐重生和民族工业的崛起。60年弹指一挥间,1949年与国同岁的白兰地在建国60周年前夕惊现羊城,让人不由得感叹历史这微妙的轮回。

  

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