杭州黄金周家宴婚宴团圆宴三碰头 食客转战茶馆

　　家宴、婚宴、团圆宴三碰头，杭州餐馆包厢被抢订一空

　　长假八天食客无奈转战茶馆

　　本报记者 祝瑶

　　早报讯　史上最长的黄金周，由于中秋、国庆两节相逢，家庭团聚和亲朋聚会变得尤为集中，“好好吃一顿”成了不少人的假日里的保留节目。据了解，这个黄金周，杭城餐饮业赚得钵盆满溢。

　　张生记老鸭煲卖断货

　　黄金周第二天，来自江苏镇江的胡先生一家三口马不停蹄地来杭州旅游。到杭后的第一顿晚饭去哪吃，胡先生首选了楼外楼。胡先生来到楼外楼，这才发现满堂客人，根本找不着位子。据楼外楼的值班经理介绍，招牌菜48元的西湖醋鱼上桌率极高。“黄金周每天都要上1000多条西湖醋鱼，有一天更是接近 2000条西湖醋鱼。”

　　在张生记大酒店，所有的炉子一刻也不得闲，集体开工。即使这样，文火炖制5个小时的招牌老鸭煲还是难以满足食客。“中午晚上连着炖，每批也只能上150-180只鸭子。”李经理告诉记者。

　　长假期间，楼外楼、知味观、知味观味庄、天香楼、太子楼、张生记等6家餐饮企业9月30日至10月7日八天营业额的调查统计，营业额达1963.73万元，平均单家企业单日营业额高达40万元，与去年同期相比上涨4.60%。中秋节当天，知味观单日营业额高达121.80万元，创历史新高。

　　食客无奈转战茶馆

　　在这个史上最长的黄金周当中，除了家宴、团圆宴风风火火，杭城的甜蜜事业同样红红火火。花中城平均每日就要接待新人婚宴8场，最多时达到20场。

　　节前半个月，杭城不少餐馆门店的包厢就被抢订一空。打算假期内跟同事朋友聚一聚的白领小周，这次也只能将聚会地点改在了茶楼。据了解，杭城部分茶楼也在八天的长假中十足火了一把。潮居茶会所、湖畔居、你我茶燕、虎跑茶楼、城隍阁茶楼等营业额经营情况良好，平均营业额增幅在10%左右。其中位居钱江新城的潮居茶会所在“钱江潮观潮活动”的带动下客流量显著增加，营业额比去年同期翻了一番。

　　此外，去年茶楼行业研发推出的“西湖茶宴”在长假期间也大放异彩，受到不少外地游客的好评，成为杭州茶楼行业的亮点和新增长点。　

　　日均投放蔬菜3000多吨

　　记者街头调查了解到，和不少人挤着出门赴宴的场景相比，近四成消费者选择回家吃饭。

　　说起回家吃饭，杭州人同样也不含糊。中秋节上午，凤起农贸市场里早已是人山人海。想到一家人和和睦睦地吃上一顿团圆饭，何大伯买了小孙子最爱的红烧子排，挑了西兰花、青椒、苋菜、西红柿，还豪爽地买了5只开价55元/斤的母蟹。

　　据市蔬菜有限公司蔬菜批发交易市场、浙江良渚蔬菜批发交易市场统计，9月30日—10月6日，杭州成交蔬菜24804吨。与去年同期相比，增长13.95%，成交金额6657.15万元，增长26.06%。其中外地菜成交17636吨，占成交总量的71.10%。批发市场汇集南北各地的蔬菜品种达80个以上，日均投放蔬菜3543.4吨，充分满足了消费者的需求。

　　适逢“中秋节”，节日畅销的湖蟹、甲鱼每天的投放量分别在13.2万公斤和9.2万公斤左右。据了解，“十一期间”不断上涨的市场需求拉高了湖蟹、甲鱼的价格。温室甲鱼每500克的价格为18.2元，比年同期上升20%；3两重的公蟹每公斤的成交价格47.6元，比去年同期上涨32%。