密云“鱼王”美食节赏赶集出新招

　　千龙财富北京消息 十一黄金周已经过去，密云京郊游的余温却未散尽。以“鱼王”美食节为龙头的系列旅游活动，吸引了大批北京游客，他们利用十一长假，纷纷来到有“京师后花园”的密云散心。据不完全统计，十一期间，来到密云游玩的游客人次总计达到 以上。

　　由密云县人民政府主办，密云县农委、密云县旅游局等单位承办的2009年北京密云“鱼王”美食节，于9月22日在密云水库湖畔的云蒙山庄正式启动。本届“鱼王”美食节以“渔乐总动员”为主题，体现浓浓民俗风情的多种娱乐项目异彩纷呈，突出了本届美食节的多样性、娱乐性和参与性。尤其值得一提的是，今年的开幕式首次通过互联网进行了全程视频直播，开幕式当日，全球各地的网友通过网络观看到了活动盛况。

　　渔家食

　　“鱼王”美食节历年来的开盘大戏，都是鱼王竞猜，热心游客通过手机短信和网上投票来竞猜开渔仪式当天捕捞上来的鱼王的品种、重量和长度。本次密云鱼王鱼种为花鲢(鳙鱼) ，体重42斤，身长1.1米，刘文龙、杨垒等9名幸运儿获得了大奖。

　　往年的鱼王多半被企业买走自用，而今年的鱼王被北京某企业斥资40万元买下，除了拍卖款项将通过密云县政府捐赠给北京水源保护基金会外，被买下的鱼王还被赠送给三军仪仗队，密云厨师专门携带了密云水库的原生态水来到北京，为三军仪仗队的官兵们将鱼王烹制为丰美的大餐，表达出密云人对三军健儿的关爱之情。

　　“鱼王”美食节为来到密云的客人们，精心准备了当地无污染、全天然的美食。密云水库盛产美味鲜鱼，尤其以原汁原味的密云侉炖鱼为全国独此一份的地方特色菜。这种美食是用密云特有养生麦饭石水，加之特有水质养的水库鱼特制而成。烹调时厨师将刚刚捕捞出的鲜鱼放进大柴锅一炖，不用其他任何调味品，只放一小勺盐提味，那种清香纯粹的鲜美原味真绝对会让人发狂。而密云今年举办的“鱼王杯”侉炖鱼大赛，设立了初赛选拔、决赛比武等几个环节，推出了以侉炖鱼为主打的密云特色系列鱼肴产品，充分满足了游客们的饕餮之欲。

　　渔家集

　　10月3日至5日，“鱼王美食民俗大集”在云佛山度假村举行。

　　集市历来都是农民们极为重要的消费场所，近年来，“城里人赶集”也越来越成为一种时尚的娱乐。在今年“鱼王美食民俗大集”这个洋溢着渔家独特风味的集市上，游客们除了品尝到了密云的当地美食，还欣赏到了天桥、密云等地的民间艺术家为游客们奉献的精彩的杂技、魔术等民间艺术演出。

　　除此之外，游客趁此机会还购买到许多平时难得一见的农副特产品，比如密云特产的核桃，板栗、农家杂粮等等。同时，密云县还推陈出新，推出了真空包装的干炖柴鸡、咸菜干烧鱼等京密八大件，吸引了许多游客驻足购买。集市上，如河南民间工艺美术大师“泥猴张”亲手捏制的泥人、竹篾编织的Q版鱼形挂饰之类的民间手工艺品琳琅满目，真可谓是吃、玩、购物的一条龙服务。

　　渔家乐

　　今年的“鱼王”美食节，特别突出了让游客“动手动脚”的参与性，给平常局促在都市中的市民们，提供了来到大自然中间，亲眼欣赏旖旎风光、亲手体验农家闲情的大好机会。

　　在冯家峪镇独秀峰景区“山水伴我行，徒步登高”的活动期间，攀登独秀峰景区并到达终点的游客，都享受到了门票减半等优惠和“南瓜宴”等绿色健康美食。不老屯镇举办的的“金秋养生季”活动，以健康、养生为主题，游客们在此欣赏到了千亩万寿菊，喝到了不老矿泉水，并且参加了云峰登高、贡梨采摘、拣拾麦饭石等系列活动。密云石城镇黑龙潭景区盛产燕山板栗和苹果、雪花白梨等优质果品。正值收获季节，游客们采摘着鲜果和板栗，品尝到了自己的劳动成果。

　　喜欢自驾游的驴族朋友，这个黄金周期间也在密云享受了丰厚的旅游大餐。在中秋自驾游——密云“休闲之旅”活动中，车友们参观了首云矿山公园，游览北京最美乡村古镇——古北口河东民俗村，体验了古长城上邀明月、东极仙谷赏中秋、看第一缕阳光等活动。