交城县有个“虫草蛋”

　　时间：2009-11-03 00:43 来源：山西新闻网 山西日报　进入论坛　手机读报

　　本报讯位于交城县洪相乡的宏盛虫草生态养殖有限公司采用奶粉、红糖育孵养殖蝇蛆、再用蝇蛆喂生态草鸡、鸡粪喂猪、猪粪产沼的生态养殖模式，成本低、效益高，不仅可节约30％的粮食，而且生态草鸡不论是肉还是蛋，品质营养都远远高于一般鸡肉及鸡蛋。

　　宏盛虫草生态养殖有限公司喂养的生态草鸡下的蛋，就是“虫草蛋”，类似于老百姓所说的“土鸡蛋”，但营养价值更高。2008年6月，该公司将特别培育的喂养生态草鸡饲料之一的蛆送到省食品研究所检验，蛆中富含多种氨基酸、维生素、矿物质和蛋白质及锌、铁、硒等17种微量元素，其中蛋白质和锌的含量超过同类标准，可作为一种新型的营养保健产品研制开发。同时，宏盛虫草生态养殖有限公司有专门的土地，主要种植玉米、青菜之类，满足生态草鸡的食物所需。

　　目前该公司饲养的1万只生态草鸡，产蛋率达70％，日产蛋7000枚，鸡粪被用作田里的肥料，同时，猪舍以及沼气工程也正在建设之中。（任红生）

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