马铃薯营养价值破土为王(组图)

　　由CCTV-7农业节目举办的“薯”光行动论坛4日在京举行，众多专家学者聚首纵论马铃薯发展。这场马铃薯大宴使得曾经一度被埋在地下的马铃薯再次破土而出，被誉为是营养界的王中之王。专家学者同时呼吁，把小土豆做成大产业迫在眉睫，各界应该齐心协力让中国马铃薯产业早日迎来发展的春天。图为论坛的主办单位希森马铃薯产业集团有限公司董事长梁希森在发言。（摄影韩永先袁晨晓）

　　新华网北京11月5日电（韩永先）由CCTV-7农业节目举办的“薯”光行动论坛4日在京举行，众多专家学者聚首纵论马铃薯发展。这场马铃薯大宴使得曾经一度被埋在地下的马铃薯再次破土而出，被誉为是营养界的王中之王。专家学者同时呼吁，把小土豆做成大产业迫在眉睫，各界应该齐心协力让中国马铃薯产业早日迎来发展的春天。

　　我国是一个马铃薯生产大国，我国是一个马铃薯生产大国，2000年世界马铃薯产量为2.9亿吨，其中我国年产0.6亿吨，居世界第一位。但与国外相比，我国的马铃薯单产量较低，国外平均亩产2.6吨，而国内平均亩产仅为0.86吨，世界排名93位。世界上变性淀粉的品种，已经有2000多种。而现在我国生产使用的，却只有三四十种，还有比较大的差距。目前欧洲发达国家人均马铃薯消费量是74公斤，我国是35公斤。且国内马铃薯等薯类的深加工开发利用较晚，年产量的约78％被鲜食，8％烂掉，4％饲用，而用于深加工的马铃薯不足年产量的10％。发展利用有利资源，把小土豆做成大产业迫在眉睫。

　　中国农业大学校长柯炳生、国务院发展研究中心党组成员、农村经济研究部部长韩俊等众多专家学者参加了本次论坛。专家学者们认为，现代研究证明，马铃薯对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。除了其丰富的营养价值外，马铃薯的功能也不可小视。马铃薯不仅能抗衰老、减肥、美颜、防脱发、还因其含有丰富的维生素使人心情愉快。马铃薯以其对人体多种的有益作用，无愧为营养价值之王的称号。“继2008年被联合国定为国际马铃薯年之后，国家出台新政，把马铃薯列为中国第五大粮食作物。2009年，温家宝总理主持了国务院会议明确公告中央财政对马铃薯原种的生产给予每亩100元的补贴，这标志着国家开始把马铃薯当成一个重要的粮食品种，中国马铃薯产业将迎来发展的春天。我们呼吁，各界应该齐心协力让中国马铃薯产业早日迎来发展的春天。”

　　本届论坛的主办单位希森马铃薯产业集团有限公司作为国内集马铃薯育种与种薯繁育、新品种研发、销售与进出口业务于一体的生态农业高新技术企业，一代地产巨头梁希森，偶然发现小土豆是个大产业，一不小心钻到了土豆堆里，承担起一份原本不应该由他个人承担的一份大的责任，8年抗战终见“薯”光。目前，梁希森已经有900多种脱毒马铃薯品种资源，现在市面上推广的有十几种。如今公司在山东乐陵设有希森马铃薯产业集团，有3万平方米的现代化脱毒苗组培中心，20万平方米的现代化微型薯繁育大棚，拥有了全国最先进的茎尖脱毒实验室、病毒检测室、全国最大的种质资源库，年可扩繁脱毒苗9000万株，繁育微型薯2.5亿粒。全国微型薯产量是6亿粒，希森占了将近一半。脱毒种薯公司规划未来在内蒙古种薯繁育基地将达到120万亩，每年轮作种植60万亩种薯，年可提供优质种薯130万吨，而目前全国种薯总产量约200万吨。

　　本次论坛的承办方《乡约》栏目，是中央电视台七套推出的唯一一档大型户外访谈节目，目前收视率与综合排名均为中央电视台七套首位；网站点击率最高达到全央视上网栏目的第十名；大型活动也屡创新意，被评为“中国十大最具商业投资价值的电视栏目”、“中国传媒百强创新贡献奖”、“2008最佳品牌活动特别贡献机构奖”。