据国家发展改革委价格监测中心监测,11月4日全国大中城市生猪平均出场价格为每公斤11.45元,比上月初下降2.72%,连续4周小幅下降;猪粮比价为6.29∶1,比上月初下降2.72%,略高于盈亏平衡点(6:1)。
白条肉出厂价格、仔猪价格也出现不同程度下降。据商务部市场运行司监测,10月7日—11月4日全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉周平均出厂价格为每公斤15.57元,比10月初下降1.28%,连续8周小幅下降。据农业部畜牧业司监测,11月4日全国470个农村集贸市场仔猪平均价格为每公斤17.53元,比上月初下降5.35%,连续7周小幅下降。
另据农业部畜牧业司监测,9月底全国生猪存栏46516万头,连续第3个月小幅上升,比8月底增加1.53%。其中,能繁母猪存栏4840万头,比8月底增加0.50%,连续第2个月增加。生猪存栏与能繁母猪存栏之比为10.4:1,略高于正常水平,表明当前生猪生产总体平稳。据商务部市场运行司监测,9月份全国规模以上定点屠宰企业生猪屠宰量为1816.1万头,比8月增加4.42%,继7月份下降后又连续2个月上升,同比增幅高达23.37%。
当前生猪价格下降,主要是受中秋、国庆双节后市场需求减少等因素影响。随着天气转冷,消费需求会逐渐增加,特别是冬至前后南方居民腌制腊肉需求将明显增加,后期猪肉价格有望再次止跌,出现小幅回升。
附图: 图1--2009年以来生猪出场价格、仔猪
价格、白条肉出厂价格变化情况
图2--2009年以来猪粮比价变化情况 图3--2009年以来全国生猪存栏变化情况 图4--2009年以来全国能繁母猪存栏变化情况 图5--2009年以来规模以上定点企业生猪屠宰量变化