“沈北大米”香飘万里(图)

——沈北新区现代农业巡礼之二

　　　　本报主任记者李海英特约记者王兴华

　　“没有农药和化肥，我们沈北的有机水稻供不应求……北京、天津、广东、湖南、浙江、福建、陕西……国内20多个省、市，香港、澳门两个特别行政区，还有日本，加拿大，到处都能闻到沈北大米的芳香……”11月的沈阳是稻谷飘香的季节，记者在沈北新区采访，无论是普通的农民，还是稻米生产及加工企业的老总们，手捧收割的稻谷，不禁喜上眉梢，又是一个丰收之年。

　　“沈北大米”，为何能香飘万里呢？

　　“沈北大米”历史：源远流长

　　“沈北大米的历史可谓是源远流长。”沈北新区米业协会会长卞洪文告诉记者，早在1764年（清乾隆二十九年）的农历四月十八，锡伯族从沈阳出发，西迁新疆伊犁地区屯垦戍边时，在沈阳北部留下4亩旱稻种植地，当时西迁时限制一家不管几个孩子只能带走一个，余下的不能跟着西迁。这样，余下的锡伯族人留在了原址，这4亩旱稻一直延续着耕作。由于当时沈阳北部地区人烟稀少，种植的品种也只有谷子等小品种，所以，锡伯族人的旱稻磨出的大米远近闻名。

　　新中国成立后，沈北新区的水稻从数量和质量上都出现了质的飞跃，到1972年全区水稻种植面积就开发到10万亩，1986年被国家农业部列为全国十七个商品粮生产基地之一，并于2007年3月被国务院认证为10万亩全国绿色食品原料（水稻）标准化生产基地。

　　“沈北大米”位置：得天独厚

　　“沈北大米好吃，是因为沈北大米生产基地所处的地理位置极佳，可谓是得天独厚。”卞洪文说，沈北15万亩优质水稻生产基地位于东经123°16′至48′，北纬41°54′至42°11′之间，地势平坦开阔，平均海拔为58米，中部属黄土堆积平原，西部属辽河冲积平原。气候特点属于温带季风气候，四季分明，年平均气温7.3℃，无霜期为155天，平均相对湿度65－70%，日照2588小时，从种植到秋收季节，风力小自然灾害少。而且沈北大米生产基地地域内有辽河、蒲河等七条河流，水质甘甜，没有污染。

　　正是因为这里有优越的地理位置，充分的光照，肥沃的土质，较长的生长期，还有勤劳智慧的人民，从2006年成立以来，沈北新区区委、区政府就着力打造“沈北大米”这块金字招牌，在无公害、绿色、有机米上下工夫，创建绿色优质水稻生产基地，使沈北大米香飘万里。

　　“沈北大米”关键词：绿色＋有机

　　“有机种子，有机肥，没有任何化肥和农药，我们2000亩有机水稻供不应求……”看着满囤的稻谷，沈阳农垦锡伯贡绿色食品有限公司负责人徐连科满心欢喜，这位锡伯族的后裔对沈北这块土地饱含深情。从2007年开始，他们从日本引进了“一见钟情”稻种，开始了有机水稻的种植，从种子到肥料，从育苗到插秧、到田间管理的整个生产过程，都经过了有机食品认证公司的严格监控，生产的可谓是真正安全又放心的有机稻，其认证的标准与欧盟、韩国的标准相同，在这些国家享受免检待遇。虽然产量很低，但是为人们提供了好吃又放心的稻米，收获了很高的经济效益和社会效益。虽然每亩产量仅仅为400公斤，而销售价格却是普通米的8－10倍，却还供不应求，市场上很少能见到，被国内外的许多集团客户提前订购。

　　而今，当你走进沈北新区，走进辽宁中稻、锡伯贡、北源、北霸……十几家稻米生产企业，你就会被这里浓浓的生产氛围所感染，还会为这里打造的绿色、有机稻米而感到欢欣鼓舞，因为你终于了解了绿色、有机的稻米是如何生产出来的。而当你品尝过米味醇正、口感颇佳的沈北大米后，你真正体验到什么叫安全放心了。

　　“沈北大米”未来：享誉全球

　　“到2012年，沈北新区要在现有10万亩绿色食品原料（水稻）标准化生产基地基础上，达到15万亩，有机水稻生产基地要达到2万亩，创全国领先地位。”沈北新区副区长陈双伟充满信心地说。

　　打造沈北大米品牌，提高农民收入，沈北新区不遗余力。仅在今年，就投入节水改造专项资金2975万元，建设高标准斗渠、农渠等。今年全区投入680多万元，购进水稻插秧机142台，收割机25台，育秧机组27套，机械化率达到90%，大大提高了生产效率。

　　“我们的理想是申请沈北大米地理标志证明商标，让沈北大米享誉全球。”这是沈北人的新期待。

　　靳军摄