来源：中安在线
11月16日，蚌埠禹墟考古发掘现场传出惊人消息：中国社科院考古所科技考古中心科研人员在对禹墟考古发掘工地文化层土壤标本浮选过程中，发现了5粒炭化小麦颗粒。这对考证小麦的起源、研究中国古代农业史、探讨淮河流域早期农作面貌等，具有重要价值。
据考古队负责人介绍，提供浮选的土壤标本为禹墟夯土台西南祭祀坑内。科研人员在进行认真比对后，发现籽粒腹沟明显，确认就是小麦的炭化颗粒。这5粒小麦入土前经过炊煮，入土后若干年就干结炭化，使原有的形状得以保存，这些麦粒年代距今有4100年。从已知的考古报告看，以前淮河流域最早发现小麦的记录是亳州钓鱼台遗址，年代为春秋中晚期。禹墟此次发现的小麦是淮河流域年代最早的古代遗存，填补了我国史前农业考古的一项空白。(记者郭耀华 通讯员张建平)安徽日报
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