法国：巴黎美食沙龙为市民提供圣诞美食

　　新华网巴黎12月6日专电（记者史佳）时值圣诞节前夕，一年一度的巴黎美食沙龙在巴黎尚佩雷展览馆举办，成为市民选购圣诞食材的好去处。

　　今年美食沙龙展区面积达一万平方米，吸引了来自法国各地的近千家参展商。走进展馆，诱人香气扑面而来，葡萄酒、鹅肝酱、松露、生蚝、奶酪、火腿、果酱、香料、巧克力、甜点以及特色果蔬和海鲜，几乎所有能想到的法国传统食品都可以在这里找到。

　　法国人向来重视圣诞大餐，圣诞节临近，采购上好食材自然是圣诞大餐准备工作的重要环节。在美食沙龙里，熙熙攘攘的人流早已在意料之中，人们细细品尝种种美味，发现和分享法国饮食文化魅力。法国人为珍馐不惜血本的热情，也着实让人暂时忘记金融危机的存在。

　　今年的巴黎美食沙龙从本月4日开始，7日结束，目前已接待观众5万人次以上。据主办方介绍，近93％的入场观众掏了腰包，人均消费额180欧元。

　　巴黎美食沙龙开办于1996年，是法国乃至欧洲最著名的高档食品和地区特色食品展会。参展商来自法国不同地区，大部分是传统家庭作坊式企业。他们都是各领域的佼佼者，拥有忠实的顾客群，其中包括众多中高档餐厅。