瑞典人聚焦饮食碳减排 削减50%的温室气体排放

　　在应对气候变化的斗争中，瑞典决定不放过每个能够促成减排的细枝末节，近日该国已经开始试验给食物贴上标签，在标签上注明食品生产过程中产生的二氧化碳排放量，希望通过此举来推动温室气体减排。

　　瑞典国家食品部营养局负责人伍尔夫?波曼（UlfBohman）介绍说：“瑞典在全球率先开展此项工作，这对我们来说也是一个新思路。通常我们只会单独考虑食品安全和营养，而将食品的环境影响作为另外一个问题来对待。”

　　但现在瑞典已经将食品的营养和环境影响加以综合考虑，例如，瑞典于今年夏天发布的国家饮食指导纲要就推荐胡萝卜而非黄瓜西红柿，因为后两者必须在温度较高的温室气体环境中生长。

　　另据在线新闻报道，瑞典最大的农业企业集团Lantmannen已经开始在其生产的食品包装上添加标签，说明该食品的环境影响并引导消费者尽力做出环境友好型的消费选择。此外至少已经有一个质量系统检测已经将碳排放量标注纳入自身体系，汉堡连锁经营商Max也已开始将碳排放量计算额写进了自己的菜单。

　　专家认为，如果瑞典的饮食指导纲要得以贯彻，瑞典全国将可能至少在其食品生产过程中削减50%的温室气体排放。现在瑞典开始试验对生产食品产生的碳排放量进行标注的措施，就源于2005年瑞典国内进行的一项研究，该研究结果表明瑞典人均碳排放量的25%都来自食品消费环节。（常旭旻） (来源：人民网-环保频道)