山东省临沂沂水质监局查处一无证生产米酒案

　　据山东省质量技术监督局报道，临沂沂水县质量技术监督局执法人员近日根据群众举报查获一起非法生产米酒案件，涉案人王某在不到一周的时间内就非法生产无证米酒1000公斤，正准备出售获利，却被质监执法人员抓个正着。

　　12月6日，有群众拨打质监12365热线，反映在沂水县城东环路中段附近，有人利用租赁房私自生产米酒出售。质监执法人员根据举报线索立即对该地段进行了检查，结果发现了这处地下米酒生产点。检查发现，在临时搭起的简陋工棚内，排列着6只大容量塑料桶，桶内装满了正在发酵的米酒原料。三四名衣着随便的工人不时用木棍搅拌一下新装入桶内的米酒原料，促使其尽快降温；而按照食品生产许可规定，这里的生产环境根本不符合相关要求。据业主王某交待，他并不了解生产米酒所需要的条件和手续，只是看到年底临近，想利用自己了解的米酒酿造方法集中加工生产米酒获利，没想到只生产了一吨左右就被质监人员找上门来了。质监执法人员依法查扣了这批米酒产品，责令业主停止生产，并向业主解释了生产食品必须具备的资质条件，以及需要办理的手续。业主王某表示愿意接受质监部门的处理，马上停止无证生产行为。

　　质监执法人员提醒广大消费者，米酒虽然工艺简单，但一些无证生产企业条件简陋，卫生条件很难得到保障，一旦发生质量安全事故，就会给消费者健康安全带来危害，所以一定要提高警惕，切莫被这种无证产品迷了眼睛。（临沂市质量技术监督局供稿）