农产品为啥“涨”声一片？ 或不排除炒作因素

　　“大米、食用油、肉禽蛋、蔬菜近期统统都涨价了，就连辣椒、大蒜、香菇、黄花菜这些干货也涨得离谱，一个月价格翻了一倍多！”市民陈小姐感叹，离春节采购年货的旺季还有两个月，“菜篮子”却越来越沉甸甸。

　　像陈小姐这样怀揣着担忧的市民并不少。记者连日走访市场了解到，就在上两周，不少大型超市的食用油销售量猛增五成，“激增的顾客都是闻讯赶在涨价前多买几瓶囤货”。拨动老百姓敏感神经的是，日前国家统计局发布的11月CPI在连续9个月负增长后首次转正，主要原因是受到食品、居住价格上涨带动。

　　那么，这一次，粮油等农产品涨价是否会波及其他日常生活用品？会否引发通胀？

　　1食用油：一周内批发价涨两轮

　　厂家高调喊涨为促销？

　　“这个月已经是第二次涨价了！”经营粮油批发已经十多年的“老江湖”——福田农批吉发粮油批发行的老板吴吉雄告诉记者，12月5日左右金龙鱼率先调价，不过涨幅较小：以5升装调和油(4瓶装)为例，来货价从176元涨至188元。然而，仅仅过了3天时间，第二波更凶猛的提价潮忽然而至。12月8日，老吴去拿货时被告知，这个价格已经调到了213元。“也就是说，一下子涨了25元，涨幅高达13%”。

　　而且这不是一个厂家的行为，行业的“领头羊”一喊涨，其他杂牌食用油也随之调价。老吴告诉记者，不只是调和油涨势凶猛，包括菜籽油、大豆油、花生油、玉米油都是一个行情——涨。老吴感叹涨得太厉害，这生意不好做。

　　“听说是原材料涨价。”老吴从行家那打听到，最近大豆期货价格走高、国家提高了大豆收储价格，“厂家是这样解释的”。不过，做了十几年粮油生意的他也觉得这次涨价挺不寻常，按以往经验，只是在春节旺季前一个月，但今年显然提早。“从来没有像这次涨得这么猛”。他表示，听说这一波上涨行情还会继续。

　　有大型超市采购负责人则向记者透露，此次食用油涨价不排除“供应商炒作成分”。“一开始只是金龙鱼提价，结果呼啦啦跟风似的所有品牌都要涨价。”该采购负责人表示。近期有很多市民到卖场咨询食用油价格是否已经上涨，其中不少人更是一次性购买两桶回家储存，市场销售一时极为火爆，不少品牌更出现卖断货的情况。

　　“其实，零售终端的调价并不明显。”有卖场负责人表示，日前刚调整的价格为：金龙鱼第二代食用调和油5L装由51.5元涨到56.8元，4L装由39.9元涨到44.9元。

　　“市民没有必要恐慌担心，大量购买囤货。”业内人士指出，“本次以原材料涨价为理由的大豆油涨价，还不如理解为少数大型食用油企业的一次促销手段。其实供应并没有太大的问题。”

　　记者昨天走访市内多家超市看到，在“涨价潮”之下竟然还有厂家做特价销售，比如福临门天然谷物调和油5L装打出38.8元的特价，较原价低了5元钱。福田农批新发粮油副食批发行老板陈新喜告诉记者，根本没有必要抢购囤积。

　　2粮食：米价持续小涨4个月 多重因素影响

　　从9月份开始，深圳市场上的大米价格就一直处于上涨中。“不过，都是二三元一包这样的持续悄悄涨”。市场人士告诉记者，两个月之前米价上调是由于每年的9、10月份是新米大量上市的时期，受此影响价格调整。

　　根据统计显示，11月初市场上的东北米价格平均批发价为85元～86元／包(25公斤下同)、中档东北米95元～96元／包、高档东北米153元～155元／包。到12月8日，布吉农批市场的监测显示，某品牌的稻花香190元～195元／包(50斤)、东北香米165元／包、油粘米140元／包。

　　超市的零售价格也随之上调，以东北香米为最。记者看到，一包10斤装的东北香米现零售价格为45元，较不久前涨了十几元，接近泰国米的价格。

　　业内人士表示，持续微调是由于运输成本增加和天气的影响。“油价近期上涨不少，导致一条货柜的运输成本高达2000多元。”此外，北方11月初的特大雪灾对运输系统产生了严重的影响，粮食运力大幅下降。

　　3干货：“疯狂的大蒜、辣椒” 背后是囤积待售

　　“香菇价格从1个月前，以每个星期涨3～5元／斤的速度往上蹿”、“辣椒两个月前翻了一倍，从11元涨到20元，近期也又小涨了1元／斤”、“就连八角这样的鲜料也涨了2倍的价，从5元涨到15元”、“黄花菜也从7元涨到14元”……福田农批新发粮油副食批发行老板陈新喜如数家珍般地给记者报了一连串的涨价目录。

　　她打听到，以辣椒为例，产自云南的辣椒由于去年种植太多，导致贱价农户亏损，今年种植量大减；灵芝主产区今年也传来歉收的消息；今年粤北干旱，香菇价格上演节节升；舟山鱿鱼大面积歉收导致深圳鱿鱼价格上涨每斤涨了10多元……

　　不过，让她苦恼的不是价格节节高影响销售，而是拿不到货，“人家不卖”。囤货、控货的备货让人不由得联想起近期“疯狂的大蒜、辣椒”：从年初批发价在1元左右一斤的大蒜在上月飙至3.5元，零售价更突破4元；干辣椒则从5月份的每公斤6～8元涨至20元左右。至于价格上涨的原因，经营商户被告知：减产、天气影响、物流价格上涨。还有一条涨因——能防甲流。

　　“现在有一些大商家囤积货源，春节旺季到了，估计接下来像辣椒这样的干货价格还会往上走。”陈新喜透露，干货涨价背后也有另一只看不见的推手。

　　4蔬菜：菜价涨了一个月 降温影响波动大

　　相比米面粮油，市民上个月感触更深的涨价恐怕是蔬菜了。布吉农批市场11.18～11.24的监测数据显示，蔬菜综合平均价1.83元，跟上周相比上涨20.9%。叶菜类涨幅最为明显，涨幅多在三成以上。菜价持续一个月保持高位，而且是今年各月涨幅最高的1个月，也是月末与上年同期相比涨幅最高的1个月。

　　不过，随着天气回暖，一直涨了近一个多月的菜价终于在本月降价了。市场负责人表示，菜价上涨受季节的影响更大一些。

　　明显通胀可能性小

　　与波动明显的粮油、干货、菜价相比，终端市场上的肉蛋价格只是温和上扬。在某大型超市肉蛋区，记者看到猪肉的价格已经有所上调，涨幅均在5角到1元之间不等，鸡蛋也在2～3角钱左右。

　　就距离春节传统旺季还有2个月时间，农产品的价格却提前上涨或有上涨的趋势，业内人士总结了几大原因：第一，由于今年5、6月份北方地区大面积干旱，导致农作物减产，农产品生产成本提高。其次，前段时间北方地区普遍降雪，运输成本提高。第三，由于全球经济复苏，资源性商品价格小幅度上升是很正常的。最后，因为春节越来越近了，农产品价格上涨是必然趋势。也不排除市场促销炒作因素。

　　农产品涨价加深了人们对通胀的担忧。对此，国家发改委价格司司长曹长庆14日表示，我国多数农产品供过于求，居民消费价格总体水平将继续保持稳定态势，出现明显通胀的可能性不大。(卢舒倩实习生关雪垠)