潍坊市供销系统打造新型农产品经营服务体系

　　人民网潍坊12月17日电据潍坊新闻网报道在市场经济状态下,农民什么赚钱种什么。但无论是粮农、果农、菜农、奶农,无论沿海内地、不同年份、不同季节均存在不同程度的农产品“卖难”问题。那么,到底种什么能赚到钱呢这是广大农民迫切想解决的问题,更是政府关注思考的核心。我市供销社系统打造的农产品经营服务体系就解决了这个问题,让种什么,什么就赚钱变成现实。那么,市供销系统到底是怎样帮农民赚钱的呢今天,本报推出此报道,请您关注。

　　为什么农产品标准化生产难 传统的零散生产是最大的障碍———供销社把农民组织起来,引导农民生产,较好地解决了这一问题。

　　示范基地带动标准化生产

　　只有把农民组织起来,才能最终实现标准化。供销社作为农副产品经营的主要力量之一,拥有推动农业标准化生产的优势。以供销社所属企业、基层社及领办的农村合作经济组织为主体,与农业、检验检疫、质监等部门通力合作,组织农民建立标准化生产示范基地,引导农业生产从传统的粗放型向标准化生产转变。

　　寿光供销社按照无公害、绿色、有机、特色、出口等不同标准或要求,着眼不同的目标市场,采取直接租用土地自营或与农民合作的方式先后建立了5处示范基地。

　　与天津市蓟县的跨区域合作示范基地,更是具有特别的意义。寿光供销社主任刘树文向我们介绍,在蓟县最初建设占地1000亩的84个绿色蔬菜大棚时,周围的农户是持怀疑观望态度的。可等一茬菜收下来,喜人的效益很快带动了广大农民的积极性,今年麦收后,蓟县一下子冒出了一万多个大棚,促进了当地设施农业的迅猛发展,得到了当地党委、政府和农民群众的认可。

　　市供销系统充分发挥自身扎根农村的完善网络体系,积极参与标准化生产,启发引导农民转变观念,主动加入到标准化生产的体系中来。

　　从2006年开始,市供销社开始尝试自己建设养鸡基地,各县市区供销社也积极开发蔬菜种植基地。到目前为止,全市12个县市区除奎文外都建起了规模不等的属于自己的农产品基地。

　　技术服务引领全新生产理念

　　市供销社在农资供应、配方施肥、技术推广体系等农产品生产过程中,已经培育起了一批专业的连锁农资经营门店和一批熟悉本地情况的农业科技人员,成为促进农产品标准化的主力队伍。近两年,在大力推进农村社区建设的过程中,供销合作社将农资、农产品流通经营服务体系深深植根农村社区,把农资和农业科技直接送到农民家门口和田间地头,更贴近了与农民的联系。

　　寿光供销社主任刘树文告诉我们,为了给广大农民提供优质的农资和技术服务,寿光供销社以东方誉源和大地宏琳农资有限公司为龙头,在寿光全市建立起了以集中采购、统一配送为核心,农资经营与技术服务相结合的新型农资营销体系。刘树文详细向我们阐述了这个体系的三大环节。

　　环节一,从农业标准化生产入手,建立了土壤、肥料检测试验中心,加强了测土配方试验和示范推广。在各个基地设立了实验示范点,公司技术服务人员根据各个农户的不同要求制定出不同的施肥及管理方案,加强了对广大农户的规范和标准化指导,提高了测土配方施肥技术的普及率,从源头上有效遏制了污染源的产生。环节二,开发生产了蔬菜专用肥,为生产出优质的农产品创造了条件。环节三,在加强农资配送网络建设的同时,一方面抓源头,严把进货关；另一方面抓技术服务和培训,两公司分别开通了网上远程视频诊断,由专家坐诊,农民足不出户就可以对自己在种植过程中遇到的疑难问题请专家进行诊断。配备技术服务车5部,组成专业技术队伍常年巡回基层,入户进棚,免费为农民朋友进行测土配方施肥、病虫害防治、栽培管理及其他技术指导,免费发放内部技术资料,及时解决了农民在生产中遇到的问题。采取网上远程培训、田间地头培训、到公司培训中心培训等多种形式,每年培训农民达1万多人次。

　　测土配方施肥,是市供销社从生产源头保障标准化生产的成熟举措。青州市口埠供销社主任郭中成告诉我们,测土配方施肥提高了农民科学施肥意识。过去农民购肥,只看价格,不管养分。施肥凭经验、凭习惯,不分作物、不依地力盲目施肥、单一施肥或过量施肥。通过供销社技术人员的技术帮扶,农民亲身感受到了测土施肥带来的好处,主动要求到自家地里取土,按照建议卡施肥的农民越来越多了,不少村庄农民非配方肥不买。因土施肥、因作物施肥、科学施肥的观念已初步形成。为了提高农技人员的技术水平和服务能力,市供销社规定系统内技术人员必须定期参加技术培训,不断丰富更新知识,以迎合广大农民的需求。在大量的取土化验、试验示范、宣传培训、配方肥推广等工作中,这支技术队伍得到不断磨炼,提高了自身业务素质。

　　同时,测土配方施肥技术的推广应用,提高肥料利用率3%—5%,全青州市减少化肥用量(折纯)4300多吨,减轻了由于肥料流失而带来的化肥面源污染,提高了耕地质量,在保护生态环境方面发挥了积极作用。

　　严格检测确保农产品质量安全

　　在位于何官镇的青州市供销社农产品检测中心,墙上的“农产品体检表”上,清楚地记录着如下信息；谭坊河子头村,董之杰,于11月13日对自己种植的苦瓜、尖椒、西葫芦、胡萝卜等7个蔬菜品种进行了检测。检测的相关数据也赫然在目。这些体检表将随产品送到超市,作为身份证明,随时接受广大消费者检验。

　　青州市供销社主任田昭功向我们介绍,为了加强基地管理和监督,寿光的专业合作社采用统一种苗供应、统一农资供应、统一技术指导、统一检验检测、统一产品销售的“五统一”管理方式,统一社员的生产行为。在蔬菜生产中,他们严格按照标准化进行操作,并对每位种植户的日常操作进行记录,建立生产档案,实行追溯制度。在蔬菜销售时,他们配备了农药残毒速测仪,进行严格检测把关,保证了蔬菜的质量安全。

　　推行农业标准化,对农产品实行生产过程的全程控制,构建“生产有标准、产品有标志、质量有检测的标准化生产格局,是农业迈向现代化的必由之路。标准化生产的农副产品品质的提高,必然产生销售渠道的畅通和价格的提高,带来农民收入的提高。

　　为什么农民进入市场难因为一家一户的农民与市场之间,还阻隔着若干层中间环节。供销社通过“农超对接”的新方式,组织农民进入市场。

　　“农超对接”的“不二选择”

　　农产品“卖难”,一直是制约农民收入提高的“瓶颈”之一。现在农民思想转变快,什么好卖就种什么,但往往出现“一窝蜂”的情况,而基层政府又没有专门的机构来引导农民,就需要有中间组织来做这些事。供销社就是这个中间组织的“不二选择”。供销社承担着向农民推广新品种、新技术和促进农村消费的功能,也有利用自身网络优势,承担起帮助农民开拓市场、增收致富的责任。正如合作方北京物美集团有关负责人所说,“相比于我们,供销社更熟悉当地农业和市场,与他们的合作比自己一家一家地寻找,效率要高得多”。

　　青州供销社与国内优秀大型零售企业北京物美集团的成功合作,给我们提供了一份完美的实践答卷。今年3月1日,物美正式启动新鲜蔬果基地直采工作,并在山东省青州市建立了山东基地直采小组。所有从山东田间地头采购的新鲜蔬果直接送到物美在北京的果菜配送中心,保证从采收到进卖场整个过程不超过24小时,达到了超市、消费者、农民三方共赢,实现了真正意义上的“农超对接”。

　　农民收入得到切实保障

　　在青州市何官镇的一处超市蔬菜集货场,菜农陈龙山跟我们聊起了参与“农超对接”的好处。作为参与“农超对接”销售网络的第一批农民,种了10多年菜椒的老陈深有感触:“原来价格没有保障,还有菜贩子欺行霸市,卖个菜挺不容易。”现在,老陈的长椒圆椒带着他家的标记装入物美超市的专用筐,送上物美超市的专用车,直接拉到京城的超市卖场,减少了中间环节。菜椒每斤能多收入0.1元,3个大棚一年产4.5万斤,这样算来,一年就多收入4500元。

　　此前,全市乃至全省的农产品通过传统渠道进入超市或农贸市场一般需要经过“农户-地头经纪人-地头市场-山东区域批发经纪商(或区域集货市场销售)-北京批发经纪商(或批发市场销售)-农贸市场商户(或超市供应商)-超市卖场-消费者”等多个环节。这也使得蔬菜的成本层层增加,广大农民的利益受到极大制约。对于终端市场,也是一个不小的负担。“每一环至少要加5%—10%的成本。”物美集团有关负责人说,而且流通环节越多损耗越高,最高达20%,其中蔬菜损耗更高达60%。

　　小生产真正走入大市场

　　青州供销社与北京物美集团的成功合作,在超市业内引起了强烈反响,全国各大城市和超市纷纷前来洽谈果蔬直采直供业务。11月8日,随着河北邯郸美食林超市在青州采购的蔬果首车启运,青州市供销社“农超对接”又迈出了更大的步伐。截至目前,青州市供销社已同北京物美、山西美特好、石家庄保龙仓、山东威海家家悦、邯郸美食林、保定惠友等多家超市集团公司建立了稳定的蔬果基地直采或直供关系。青州市供销社从青州及周边县市直供全国各大超市长椒、圆椒、长茄、圆茄、西红柿、西葫芦、黄瓜、西瓜等各类果蔬7550吨,交易额达3000多万元,帮助农民增加收入200余万元。

　　同样,寿光、安丘等县市区供销社都陆续开拓了高端农产品市场。寿光市供销社在去年与上海家乐福12家超市合作和在青岛、济南、临沂、烟台等十几个大中城市设立30处专柜、专卖店的基础上,今年又开辟了新的销售市场。与南京苏果、郑州丹尼斯、北京京客隆、北京物美、天津津工、河南濮阳“百姓量贩”等6家大型超市和上海江桥、北京大洋路等2家大型蔬菜批发市场建立了合作关系,到目前已累计组织货源3000多吨,涉及品种20多个。广大农民一家一户的生产与各大城市的销售市场完成了有效对接。

　　帮农民赚钱,供销社正在探索更多路径

　　农产品的起点在农民,而农民和土地又是分散的,如何让这些分散的农民按照一个标准去生产,并且有专门的人去组织产前、产中、产后的事情市供销社系统在构建农产品经营服务体系过程中的有益探索表明,供销系统在当今新的形势下仍然具有很强的生命力,与其他许多经济体相比,具有巨大优势。供销合作社已经在农村经营了50多年,市社、基层社系统成熟,体系完善,具有联系农民、产业众多、熟悉市场的综合优势,能够帮助农民专业合作社开拓市场,开辟合作社产品进超市、进社区、进批发市场的便捷通道,为生产者提供全方位服务,把更多的利润返还给农民。

　　提供优质农资、优质技术、组织农民生产,积极畅通农产品流通渠道组织农民销售,供销社凭借自身密织多年的成熟网络体系,为广大农民打造了一条完整生产经营链条,这个链条,涵盖了从测土施肥到质量检测、从种子供应到农资配送、从科技培训到信息反馈、从生产采购到市场销售等多种服务内容,它们相辅相成、优势互补,成为联系万千农民的财富链条。“利用自身网络优势,将农民的分散生产与千变万化的市场更紧密地联系起来,能大大增强农业生产的抗风险能力。供销合作社有流通的优势,农民有生产的优势,合作就能产生更大的优势。”潍坊市供销合作社联合社党委书记、主任吴世刚给供销社作了这样的定位。

　　不久前公布的《国务院关于加快供销合作社改革发展的若干意见》,为供销合作社新时期改革发展指明了方向和任务,也标志着供销合作社改革发展步入全新的阶段。在供销社发展的新形势下,市供销社系统服务三农,服务新农村建设的思路进一步拓展。下一步,市供销社将组建全市农产品经营公司,利用全市的信息网络和货源优势,在全市范围内实现余缺调剂,打造全市农产品经营的龙头和平台,以更牢固的群体组织方式帮广大农民赚钱。而对于农民增收与供销社发展的关系,吴世刚则作了这样意味深长的阐述:“农民富不起来,供销社的发展就成了无源之水。”（孙晓芳）