中国加强2010年元旦春节餐饮服务食品安全监管

　　中新网12月28日电 今天，国家食品药品监督管理局网站发出通知，要求各地加强2010年元旦春节期间餐饮服务食品安全监管工作，保障节日期间餐饮服务食品安全，防控和妥善处置突发重大食品安全事故。

　　通知指出，各地要在强化日常监管的基础上，重点加强对承办节日聚餐活动较多的餐饮服务单位和旅游景点、城乡结合部等重点区域餐饮服务提供者的监督检查；强化对庙会、游园会等活动餐饮服务食品安全的监督检查。结合本地区餐饮消费特点，加强对易引发食品安全事故的重点品种和关键环节的监督检查，督促辖区内餐饮服务提供者认真贯彻落实《食品安全法》、《食品安全法实施条例》及有关餐饮服务食品安全的规章制度，制定食品安全保障方案，并对餐饮服务提供者开展监督检查。

　　通知要求，各省(区、市)食品药品监管部门要加强检查指导，落实监管责任；强化应急值守，确保信息畅通；加大宣传力度，鼓励广大人民群众积极参与餐饮服务食品安全监督。