香港新年现海味抢购潮 昂贵燕窝抢升15%

　　人民网2月8日电 据香港文汇报报道，每逢新年都出现海味抢购潮，鲍参翅肚、冬菇、蚝豉等不论平贵的海味，同样是市民及内地客扫货目标。不过，去年中金融海啸刚刚缓和，零售商入货相对保守，不敢大量入货，不料近月市况迅速反弹，令供不应求的情况加剧，大部分海味的来货价今年上升10至20%，海参更涨价50%。有海味店表示，除了近年持续加价的花胶、海参外，“冻结”售价逾10年的燕窝今年也加入加价行列，价格被抢贵10至15%。

　　安记海味总经理潘权辉表示，今年内地对参茸海味的需求大增，且受到金融海啸影响，不少海味零售商去年中入货时较保守，没料近月经济大幅改善，新年前各种贵价海味都出现供不应求的情况，推高售价，加上日、澳元汇率上升，终令大部分海味来货价上升10%至20%，将反映在零售价上。

　　他举例指，澳洲海参去年每斤索价630元，今年加至每斤680元才有交易，而日本吉品鲍亦由400元一斤加至450元。

　　潘权辉坦言，自己入货已算进取，但临近新年也出现不够货卖的情况，个别产品如罐头鲍鱼、即食鲍鱼现时需每日空运来港补货，最令他惊讶的是连续10年未有加价的燕窝，也敌不过供不应求的市场力量，今年的售价需上调10至15%。

　　来货价上调，零售价难免受影响，潘权辉称，去年因囤积太多货，为免周转不灵以“蚀本价”促销海味，今年虽仍有提供优惠，但价格难免较去年高，例如去年的澳洲罐头鲍“街坊价”售198元，今年则售约250元；虽然未有割价促销，但他表示仍有个别产品以“成本价”出售，以吸引顾客，如原价65元的半斤装花菇减至45元、每盒原价368元的即食溏心鲍鱼，以特价288元出售等。

　　海味店恒兴行负责人廖淑雯亦说，今年海味来货价几乎全线上升，令整体售价上涨20至30%，其中海参因内地需求大增，价钱被抢高足足50%。

　　// (来源：人民网-港澳频道)