虎年春节台湾特色食品小吃水果风靡苏州

    中新社记者韩胜宝

　　虎年春节，长三角台企最密集的苏州不仅有五万台商留守古城过大年，而且台湾特色的食品小吃和水果也风靡姑苏城。

　　记者在苏州最为热闹的百年老借观前街看到，春节里“宝岛战斗鸡排”店门口人潮不断，该店出售的台湾的鸡排、冬瓜茶、酸梅汤等小吃，生意非常火，店门口每天排着长长的队伍。“战斗鸡排”最早发源于台北，外皮酥脆，肉嫩多汁的鸡排，在江苏省餐饮行业协会春节前组织的评选中获得了最具影响力品牌。

　　春节前夕，在苏州玄妙观内广场举办的传统年货展销上，展示台湾特色食品包括水果、有机蔬菜、肉制品、烟酒、糖果、茶叶等300余个，苏州市民首次体验了台湾特色食品的口味。在一家台湾水果摊位上，大得如乒乓球般的牛奶蜜枣很是抢眼，凤梨，青色的柠檬等台湾水果，让苏州顾客大感兴趣。来自台湾的农副产品有机五谷粉、沙茶酱、樱花虾、高粱酒，成为苏州市民春节餐桌上的美酒佳肴。

　　台湾沙茶鱿鱼乌龙面首次亮相苏州，该面采用乌冬面、鱿鱼等原料，再配上特别调制的沙茶酱，口感滑爽鲜嫩。此外，台湾沙坑泡菜臭豆腐、高山烤肉、台湾铜锣烧、花生仁汤竹笋牛肉汤丸、串烧培根沙茶烤丸子，风味独特，让苏州市民春节里尝个“新奇”。

　　苏州下辖的太仓春节期间也掀起了一股台湾美食热，苏台特色农产品展销会包括台湾农副产品、休闲保健食品、水果饮料、风味美食小吃等，台湾时令水果莲雾、芭乐、释迦、凤梨和杨桃等，很受欢迎。莲雾为台湾的“水果皇帝”，色泽深红，果肉晶莹透明，略带苹果般的清香；芭乐是东南亚最畅销的水果之一，肉质柔软，味道甜美。

　　在周庄“台湾老街”，有“不出老街、吃遍台湾”的说法。春节期间，在老街上品尝新竹米粉、彰化贡丸、鲁肉饭、台南担仔面、酸梅汤等各种台湾小吃应有尽有，肉圆、菠萝酥、米粉、牛舌饼、高山茶、卤肉饭和花枝丸等，充满台湾风味，让海内外游人在“中国第一水乡”大饱眼福的同时大饱口福。

　　记者在苏州相城区了解到，落户该区的台商独资苏州台山食品工业有限公司，生产的谢记玫瑰瓜子春节里十分畅销，订货应接不暇。该瓜子配料讲究，精选白瓜子、玫瑰花、食盐、糖精钠、香草精和甜蜜素，将玫瑰花的香气沁入白瓜子中，还有台湾盛香珍甘草瓜子味道独特，成为苏州市民节日里的必备炒货。