昔日昧着良心往粉丝里掺工业石蜡，如今良心发现开始“职业打假”
汤炳成：举报小舅子做毒粉丝
大义灭亲4次举报小舅子荆州市民齐声称赞毒粉丝斗士的忧虑
特派记者史强
3月15日，一则名为《汤炳成，他为粉丝打假苦奔波》的视频在网上广为转载。视频中，汤炳成开着自制宣传车，在荆州走街串巷向市民演示如何分辨假粉丝，受到市民热捧。
昨日，记者在荆州找到54岁的汤炳成，这位仙桃长埫口镇人1987年到沙市做粉丝生意，曾昧着良心往粉丝里掺工业石蜡。2006年，他良心发现，主动关掉自己的粉丝厂，开始向执法部门举报毒粉丝作坊。4年间，他举报千余次，并因举报小舅子，妻子和他分家，丈母娘不许他进门。如今他“专业”从事举报毒粉丝职业，仅靠零星的运输生意维持生计。
昨晨8时许，沙市燎原社区集贸市场，一辆车身上印满毒粉丝介绍的宣传车刚进市场，就引来上百人围观。“看，他就是汤炳成，那个专门教人认毒粉丝的人。”一名男子指着司机小声跟周围人介绍。
汤炳成下车，从车厢里搬下一张桌子，放上真粉丝、毒粉丝，以及毒粉丝添加物工业石蜡的样品，开始向围观者讲解：毒粉丝添加了工业石蜡，显得格外亮，真粉丝颜色则偏暗；毒粉丝煮的时候很容易软，遇火会发出“嗞嗞”的声音……
“原来我们天天吃的又白又亮的粉丝都是毒粉丝呀，我们再也不上当了。”汤炳成的宣传赢来了众人的掌声。燎原干菜批发部老板孙均选表示，他从未进过有毒粉丝，很支持汤的做法。
去年12月开始，汤炳成经常开着自制宣传车在荆州、沙市等地集贸市场和小区门口进行宣传。今年1月7日，他冒雪驾车来到武昌，进行了10天的街头宣传，每天就睡在车里，“反响很热烈”。
大义灭亲4次举报小舅子
汤炳成说，他也曾做过毒粉丝。当年为了和对手竞争，也曾在粉丝中添加工业石蜡，进行亮白处理牟取暴利。2006年7月，他良心发现，关闭了自己的毒粉丝厂，开始频频向工商部门和质监部门举报“同行”。
在汤炳成的三大本日记中详细记录了每一次举报，4年间，他举报了千余次，不少被举报者是当年和他一起做粉丝生意的老乡，其中包括他的小舅子柳德华。
去年6月，他发现柳德华生产毒粉丝后，不仅向荆州市产品质量监督检验所和工商部门进行举报，还亲自带着执法人员在乡下找到柳德华的秘密生产作坊。此后又三次举报准备“东山再起”的小舅子，气得丈母娘不许他进门，妻子也一气之下和他分了家，至今没有和好。
“我曾经很恨他。”昨日，提起当初被姐夫“出卖”的情景，柳德华感慨万千：荆州有10多家粉丝厂，竞争十分激烈，不掺石蜡很难与对手竞争，“现在想想他那样做是对的”，自己现在已不掺石蜡了。
荆州市民齐声称赞
四年来，断了不少人的财路，汤炳成曾多次受到被举报者的威胁，可他依然义无反顾，坚持揭露毒粉丝、黑作坊的内幕。
汤炳成的义举，受到了荆州市民的齐声称赞。荆州市工商局消费者权益保护分局副局长范青说，汤炳成曾多次主动举报，有力地保护了市民的食品安全，行为值得赞扬。
荆州市产品质量监督检验所检验科科长李延与汤炳成一起追查毒粉丝作坊多年，他认为，汤炳成大义灭亲、主动举报自己的亲属，很不容易，这种精神值得学习。
毒粉丝斗士的忧虑
汤炳成说，自从自己不停举报后，从2006年到2009年，荆州市共进行了四次大规模的突查毒粉丝行动。但至今看来效果不佳，因为市场上的粉丝状况“和以前没什么两样”，因此他现在主要是向市民传授识别毒粉丝的技巧。
汤炳成的儿子汤辉对记者说，能理解也支持父亲的行为，希望他多注意安全，母亲和他“分家”并不是不理解他，而是觉得父亲太投入影响了家庭正常生活。
为了弄清荆州市场毒粉丝状况，记者昨日在荆州数次联系荆州市工商局消费者权益保护分局钱坤副局长和食品科科长况庆，要求见面采访，但他们一直说在开会。记者只好在电话中问汤炳成共向他们举报过多少次毒粉丝以及对汤炳成举报行为的看法，他们均表示不清楚。
石蜡呈无色或白色，或略呈半透明，纯石蜡在常温下为白色无臭无味固体。根据加工精制程度的不同，可分为全精炼石蜡、半精炼石蜡和粗石蜡（俗称工业石蜡）3种。
全精炼石蜡、半精炼石蜡，主要用作食品及其他商品的组分及包装材料，烘烤容器的涂敷料、化妆品原料，用于提高橡胶抗老化性和增加柔韧性。
工业石蜡含有多环芳烃和稠环芳烃，这两种物质均为强致癌物，此外还可能含有铅、砷等重金属杂质，对身体危害特别大。工业石蜡由于含油量较多，主要用于制造火柴、纤维板、篷帆布等。
因粉丝在生产中吐浆度大，易粘连，难松丝，通常会使用食用油使其与机器分离和松丝，为节约成本，少数经营者会以工业石蜡代替食用油。
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