研究者从“最后的晚餐”油画发现人类食量增加

　　新华网北京3月23日电美国研究人员最近对不同时期的数十幅描绘耶稣同其使徒进行“最后的晚餐”的画作进行比对，结果发现人类食量在不断增加。

　　美联社23日报道说，康奈尔大学饮食行为学家布赖恩万辛克领导的研究小组挑选了52幅以“最后的晚餐”为主题的画作，用电脑对其中所画食物的大小比例进行详细对比，结果发现，在公元1000年至2000年之间，“最后的晚餐”中的主菜、餐盘、面包的尺寸比例分别增长了69％、66％和23％。

　　上述研究结果发表在《国际肥胖杂志》4月号上。研究人员认为，这些画作所描绘的内容是对当时人们日常生活的真实反映。据《圣经》描写，耶稣与其使徒们在逾越节之夜共享“最后的晚餐”。除了面包和葡萄酒，这顿晚餐没有别的什么了。但是在时间跨度长达1000年的该题材画作中，除了食物的量变大外，“最后的晚餐”的内容也逐渐丰富，餐桌上出现了诸如鱼、羊肉、猪肉、水果、糕点等新菜品。

　　针对此项研究结果，杜克大学医学中心的心理学家马丁宾克斯评论说：“也许只需看看现在快餐店里出售的食品，就可以印证食物分量增长的情况了。”