来源：中安在线
野味饭店开进野生动物园
饭店工作人员称有虎肉、熊掌出售，记者在厨房看见死豪猪和野猪肉
日前，合肥野生动物园里开了一家名为“野生动物园山味馆”的饭店，让一些游客浮想联翩。记者前往暗访，“山味馆”里一男子称，饭店出售虎肉、熊掌、鳄龟、穿山甲、蟒蛇等“野味”，但均需提前预订。
“山味馆”落户动物园
最近，合肥市民于先生带着家人前往合肥野生动物园游玩，无意中发现野生动物园里新开张一家饭店，店名叫“野生动物园山味馆”。于先生致电新安热线962000称， “山味馆”让人感觉很别扭，总是让人把它和“野味”联系到一起。而开在野生动物园里的“山味馆”，更是让人浮想联翩，而且让人误以为是野生动物园经营的，“野生动物园里出现‘山味’饭店，真是令人匪夷所思！”
“山味馆”内外两重天
在于先生的指点下，记者在合肥野生动物园百鸟园和游乐场旁边找到了这家“野生动物园山味馆”。这家“山味馆”位于进出野生动物园的两条道路的交叉口，红底黄字的招牌非常显眼。可以说，前往野生动物园游玩的市民，稍稍留心就能看到这家“山味馆”。
“山味馆”大门外的墙上贴着一些菜肴的图片，都是一些家常菜。走进这家“山味馆”，记者看到大厅内摆放了十多张大小不等的桌子，靠墙放着一块白板，上面列出约20个菜名，也都是一些家常菜。
当记者询问有没有“特色菜”时，一名自称是饭店承包者表弟的男子将记者带到大厅后面一栋木质结构的楼房里，楼内是大小不等的包厢，主要接待对“特色菜”有要求的食客。男子说，“野味”才是这家饭店的真正特色，品种也比较多，野猪、豪猪、鳄鱼、鳄龟、穿山甲、蟒蛇等都有，但真正的野生动物很少，大部分都是养殖的。
虎肉每份要价七八百
男子说，“山味馆”提供的“野味”从低档到高档都有，品种比较齐全。低档的有野猪肉，每份价格在100多元；中档的有豪猪、鳄鱼、鳄龟、蟒蛇、穿山甲等，其中豪猪价格每份300元左右、鳄鱼每份400元左右、穿山甲每份500元左右；高档的有熊掌和虎肉，虎肉每份的价格为七八百元，这些在市场上很难弄到。
记者追问虎肉是什么虎的肉？男子说，是东北虎的肉，虎肉是从东北一个养殖基地运过来的，但没有新鲜的，都是冷冻或冷藏的肉，而且他们只卖肉，不出售虎骨和虎皮。之所以会有虎肉卖，是因为这个养殖基地每年都有死虎，虎肉剥了皮、去了骨后，就在市场上以“猫肉”的名义出售，不过价格非常昂贵。目前，该“山味馆”的冷库里就有虎肉和熊掌，“如果你要订餐的话，提前半天或一天预订就可以了。”
厨房里躺着一只豪猪
随后，这名男子把记者带进“山味馆”的厨房，他指着厨房水缸里的两大块猪肉说，这是野猪肉，当天才从大别山区运过来。在厨房，记者还看到一只全身是刺的死豪猪躺在地上。男子说，豪猪和野猪都是野生的，大别山野猪很多，很容易就能搞到。
当记者询问在该“山味馆”食用这些动物会不会被举报时，对方说，“山味馆”证照齐全，而且包厢没有完全对外营业，类似于私人会所，只有预订才会制作特色菜，所以记者不必担心。
老虎哪能如此容易吃到
合肥野生动物园副园长江浩称，这家“山味馆”原本名叫“野生动物园餐厅”，被动物园一名职工承包。今年春节前后，承包者私自将餐厅改为“山味馆”，不过动物园没有在饭店里查出“野味”。据悉，清明节前，动物园已经责令该承包者将餐厅名字改回去，并对其进行了罚款。
省林业厅野生动物自然保护站吴月龙科长称，无论是真正的野生动物还是养殖的野生动物，如果未经许可，都禁止经营、利用或出售，饭店如果要经营野生动物是需要经过严格审批的。吴科长说，老虎等珍稀野生动物的保护尤其严格，无论是野生老虎还是养殖老虎，除非有国家林业部门的特批，虎肉、虎骨均禁止进入市场和端上餐桌。(殷平)（来源：中安在线-新安晚报）
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