来源：新华报业网-南京晨报
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| 一农贸市场正对韭菜做检测。记者宋宁摄 |
今年2月6日以来毒豇豆事件在社会上造成恶劣影响，海南“豇豆事件”中的13名相关责任人最近陆续被问责。而青岛近日又发生了9名食用韭菜后中毒的案例，被查出的毒韭菜主要是来自山东潍坊高密的夏庄镇、河崖镇及潍坊寿光的稻田镇等地。记者昨日从南京商务局和农副产品物流中心获悉，南京并无流入山东韭菜，尽管如此，政府相关部门和市场方面也已经提前做好了预案。
[韭菜行情]
价高量少不好卖
那么，目前南京市场上所销售的韭菜究竟是不是来自于山东呢？昨天，记者走访了市内多家大型农贸市场以及农副产品物流中心。
从反馈来的消息来看，目前南京市场上已经基本没有山东的韭菜，取而代之的是南京的地产以及周边市县供应的货源。
南京众彩农副产品批发市场负责人告诉记者，即便是在往年的这个时候，山东的韭菜也已经不多了。再加上前几天媒体曝出山东部分地区韭菜农药超标的情况，他们这里已经完全杜绝了来自山东的韭菜。
在市内的天印山农贸市场，一位摊主告诉记者，这两天韭菜的价格都在一路攀升。前两天刚刚涨到两块五毛钱一斤。“前段时间还块把钱呢，最近涨得蛮厉害的。”他说。
与此同时，随着价格的提高，前来选购韭菜的市民也比往常少了很多。“他们都嫌贵，不愿意买了。再加上听说有毒韭菜，就更不敢买了。”摊主说。
市民大多表示关注
在采访中，记者随机询问了在农贸市场选购蔬菜的市民，其中仍有相当一部分人对于山东的“毒韭菜”事件并不知情。但是听了记者的描述以后，他们大都表示，目前会慎重选择韭菜作为餐桌上的食物。
而一些了解到“毒韭菜”的市民对记者说：“听说过啊，现在肯定不敢买了。就算不是山东的，也还是过一段时间再说吧。”
市民们表示，近期会继续关注媒体上对此事的报道。并希望有关部门能够把好监测关，让大家吃得放心。
[各方应对]
市商务局：布置紧急预案，市民可要求复测
记者了解到，吸取了上次毒豇豆事件的教训，此次南京的“反应”非常灵敏，早在上周六，南京农副产品物流中心就已经布置了紧急预案。而南京市商务局也在11日布置全南京采取防范措施。不管哪里来的韭菜，都要“货单同行”，有原产地证明，同时他表示，此次问题韭菜出在有机磷，比上次的毒豇豆好判定，只要超标，就基本可以通过快检检出。
“市民如果不放心，在市场上购买了韭菜之后，可以要求农贸市场继续进行现场复测”，他表示，需要提醒市民注意的是，如果要求复测，提供的韭菜不要有残碎，不然会影响试剂结果。
物流市场：买韭菜，可索要凭据
在众彩农副产品批发市场，主管商品质量检验检测的负责人徐菊淮向记者出示了一份《关于加强山东等地韭菜联防联检及溯源管理的紧急通知》。徐菊淮表示，上周六，得知山东毒韭菜事件后，众彩物流随即就作出反应。
徐菊淮表示，众彩物流从10日开始布置防范，目前南京的韭菜主要来自安徽的来安、河南和徐州以及南京本地，没有从山东进货。而其他地方的韭菜进场均要求提供检测报告，在抽验过程中如果发现有机磷超标，将当即封存报告农林部门，同时送样进行定量检测，如果结果不合格还将移交工商部门。
徐菊淮还介绍，在平时快捷初检的基础上，对于韭菜增设复检、和现场抽检程序，所有检测台账必须由二人以上签字确认合格后方可进入销售。经过检测合格的产品，销售时必须实行“索票索证”制，即货主必须向买家提供销售凭证，确保在售商品质量可追溯管理。
农贸市场：山东韭菜进不来
天印山农贸市场负责人说，前日，三卡车的山东韭菜曾经被运往南京，但是在离开山东时被扣押，“一共大概一万多斤，现在山东那边已经控制向外运输韭菜了。”不过，该负责人也表示，四五天前，有两卡车的韭菜从山东运往了市场，经过快速的抽样测试后未发现问题，“可以确定，那批韭菜不是毒韭菜。”
随后，农贸市场工作人员又拿来几个韭菜叶子，进行现场检测。检测员先将一个巴掌大的干净小碟放在检测台前，倒进约10毫升的纯净水，然后再将10毫升的洗脱液倒进小碟和纯净水掺在一起，拿出一棵新鲜的韭菜叶，将菜叶子部分在混合液里反复清洗几遍。在确认菜叶在混合液里洗干净、留下菜叶残留物后，检测员又用吸管吸出管剂里紫红色的药剂，在小碟里滴了一两滴药剂，紧接着，检测员又吸出黄白色的药剂，在小碟里滴了一两滴。记者看到，此时小碟里的各种混合液已经变成淡淡的粉红色。直到此时，一直按程序检测的检测员才抬起头，对记者说：“如果小碟里的混合液变成白色，说明该蔬菜有机磷农药超标，如果颜色没有变化，说明该蔬菜是绿色放心蔬菜。”检测员称，农贸市场得知毒韭菜事件后，增加了对韭菜批次的检测。
作者：史遥 黄敏 杨静/来源：南京晨报
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