农业部：玉树震区没有发现有食用死亡动物情况

　　中新网4月23日电 农业部兽医局局长李金祥今日表示，到目前为止青海玉树震区没有发现有食用死亡动物的情况。

　　国务院新闻办公室23日上午10时在国务院新闻办新闻发布厅举行新闻发布会，卫生部和农业部有关负责人介绍青海玉树抗震救灾医疗救治和卫生防疫工作。

　　李金祥指出，到目前为止玉树没有发现有食用死亡动物的情况。这就联系到为什么要对动物进行无害化处理，因为《动物防疫法》和有关食品的法律法规规定，动物产品要食用必须要经过产地检疫和屠宰检疫，这样才能够保证动物产品的安全。

　　地震以后死亡的动物能不能吃，从理论上讲，如果是刚刚死的，可能能吃，但是如果经过一段时间，因为动物被砸死多伴有内脏的破损，大量有害细菌在体内繁殖，繁殖的还是比较快的，尤其是一些有毒的细菌，比如肉毒梭菌，尽管煮熟了以后能够杀死细菌，但是毒素仍然在，毒素会对人的身体造成伤害，重的可能会致命，所以根据法律法规的要求对死亡动物要做无害化处理不能食用。