郑州高档酒店卖“神户牛肉” 九年前已禁止进口

一家餐饮店在网上展示“神户牛肉” CFP供图

　　□记者王勇文首席记者闫化庄图

　　近日，记者不断接到热心读者爆料，称自2001年日本发生疯牛病疫情后，没有任何企业向国家质检总局申请进口日本神户牛肉，我国也从未批准进口日本牛肉，但现实状况是，郑州一些高档酒店内一直公然出售“日本神户牛肉”，并且价格不菲。

　　记者从权威部门证实，这些热卖的所谓“神户牛肉”都是“黑户”，可能有两种来源，一种是非法商家走私进来的牛肉，一种是假冒的神户牛肉。记者进行了相关调查。

　　爆料:已禁止进口9年，饭店仍在叫卖

　　据读者王宏杰反映，他经常在郑州市的一些高档酒店用餐，发现许多酒店的菜谱上都有日本神户牛肉这样一道菜，标价还不低，一些食客为了“尝鲜”或者为了面子，经常点这道菜。然而让他纳闷的是，他从正规渠道了解到，自从2001年日本发生疯牛病疫情后，我国就停止了从日本进口神户牛肉，一直到现在还没有解禁，“国家都不允许进口神户牛肉，从哪里来的那么多神户牛肉呢？我感觉其中一定有猫腻”。

　　读者何大海说，他经常接待一些客户到郑州一些高档饭店吃饭，服务员往往向他们推荐所谓的神户牛肉，并声称绝对是从日本原装进口的神户牛肉，“国家都不准进口牛肉了，他们还在叫卖神户牛肉，让人觉得心里不踏实”。

　　调查:200克“神户牛肉”叫卖888元

　　根据读者提供的线索，记者进行了调查。

　　记者首先登录了郑州鲁班海参馆的网页，发现该饭店还专门推出了“极品神户牛肉美食节”，文字内容很是煽情:“与世界同步，为您呈现极品神户牛肉大餐”。

　　记者按照网页上显示的电话号码拨过去，表示自己想去品尝日本神户牛肉，接电话的女子语气非常肯定:“我们卖的绝对是神户牛肉，都是从日本原装进口的，保证您放心。”

　　谈到价格，该女子称，他们推出的有单点神户牛肉和套餐服务，每份神户牛肉的价格在398元左右。

　　当记者问:“2001年后国家都不允许进口日本牛肉了，你们是从哪里进口的呢？”该女子称，他们有自己的进货渠道，可以保证客人吃到正宗的神户牛肉。

　　昨天上午，记者拨通了位于郑州市西区某大厦8楼的某日本料理餐厅服务电话，表示自己想品尝他们餐厅的神户牛肉，接听电话的女子说，没有问题，绝对保证客人吃到神户牛肉。谈到价格，该女子表示，在他们店200克的神户牛肉销售价格为888元。当记者反复问他们的进货渠道时，该女子警惕地挂了电话。

　　随后，记者先后拨打了多家西餐厅的电话，相当一部分餐厅人员表示，他们有进口的神户牛肉供应，100克的价格从128元到200元不等，也有部分餐厅谨慎地表示到店内再说。当记者问起他们的神户牛肉的进货渠道时，大部分餐厅肯定自己是从日本进货，保证神户牛肉的正宗性和安全性。

　　前日中午，记者来到郑州东区的一家海鲜火锅店，其菜谱上赫然有日本神户牛肉，标价是每份198元。记者问服务生这里的神户牛肉是否正宗，服务生称他也不知道是否正宗，反正老板要求他们主推这样价位比较高的菜品，“客人点这道菜的很多”。

　　在某粤菜酒楼里，记者同样见到有神户牛肉菜品的菜谱，标价是298元，服务生满口承诺绝对是正宗神户牛肉，他们推出这道菜品已经很多年了，客人来用餐基本上都点这道菜。

　　在调查中，一些高档西餐厅还纷纷推出“神户牛排”，价格基本上在380元/位左右，经营者表示他们的生意还很不错。

　　说法:“郑州不可能有正宗神户牛肉”

　　“郑州市场上根本不可能有正宗的日本神户牛肉！”河南省出入境检验检疫局一名有关人士表示，可以肯定地说，目前通过正规渠道进入我省的牛肉并没有“日本神户牛肉”。他分析说，市面上存在的日本牛肉，可能有两种来源，一种是非法商家走私进来的牛肉，一种是假冒牛肉。

　　该人士分析，如果是走私进来的牛肉，其没有经过严格的检验检疫，存在感染疫病、含有激素等多种可能，消费者若食用此类产品，没法得到食品安全上的保障。而假冒牛肉则多数是由新疆、内蒙古等地的黄牛肉和黑牛肉冒充的。

　　该人士提醒市民，在餐厅或市场碰到这种日本进口牛肉，可以要求商家出示检疫证明，“如果是进口牛肉，至少要有两种手续，一种是检疫证明，另一种是海关出具的通关证明”。

　　值得注意的是，正规的进口肉类产品，进口商都会取得入境货物检验检疫证明，没有从正规口岸进入市场的货物则没有该证明。因此，商家采购和消费者消费进口肉类制品时，都应该索要该证明文书。

　　提醒:不要被商家的噱头所蒙蔽

　　记者登录国家质量监督检验检疫总局网站，证实2001年日本爆发疯牛病疫情后，我国已经明令禁止从日本进口牛肉以及相关制品。在国家质检总局今年4月23日发布的最新一期《禁止从动物疫病流行国家/地区输入的动物及其产品一览表》中，日本的牛肉及相关产品还是禁止进口。

　　国家质检总局相关部门证实，日本牛肉的进口这几年一直都未放开。另外，海关部门相关工作人员表示，目前国内市场上的神户牛肉不是假冒的，就是走私的，根本就没有任何合格证明。

　　河南省消费者协会有关人士称，在市场上销售所谓的神户牛肉违反了食品安全法，饭店购买这种所谓的神户牛肉也是违反食品安全法的，都应当受到处罚。

　　省消费者协会提醒广大消费者，在食用牛肉时，不要被所谓“神户牛肉”的噱头所蒙蔽，要问清楚牛肉原产地，避免花冤枉钱。如果商家仍然证实是正宗的“神户牛肉”，那可能涉嫌走私，应及时报告工商、检验检疫等部门，以保护自身身体健康和维护市场秩序。

　　郑州市一名不愿意透露姓名的餐饮业人士告诉记者，目前郑州大多数“神户牛肉”都是国内产的，有的是将国外一些地方的种牛放在国内饲养，可能也借鉴了国外的饲养方法。由于日本神户牛肉比较有名，售价又高，因此，不少西餐馆和高档酒店对外宣称自己卖的是日本牛肉、神户牛肉，而实际上，多数卖的还是国产牛肉。

　　据悉，目前市场上国产牛肉售价在每公斤40元左右，而部分西餐厅内所售“神户牛肉”价格是每150克350~400元，折算下来，每公斤要2000多元，可见借着“神户牛肉”的招牌，商家能从中牟取暴利。

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　　什么是神户牛肉？

　　神户牛肉是日本特产，主要产区是日本但马地区，但并非所有神户出产的牛都可以叫做“神户牛”。据河南省出入境检验检疫局有关人士介绍，真正的神户牛要求非常严格。首先它血统必须很纯正；其次，入选的牛必须是处女牛，否则吃起来会有轻微的乳臭；此外，还要经过脂肪混杂率、颜色、细腻度等项目的评定，四五级以上的才有资格称为“神户牛肉”。